酒可以交朋识友，酒可以排解烦闷，温上一壶老酒，叙进心中苦闷，一瓶陈年老酒，是一个时代的见证，也承载着对历史的见证与记忆。提起爱酒好酒的名人往事就不由想起他了。
结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。
这首诗大家都很熟悉，是陶渊明的《饮酒（其五）》，描绘了诗人生活不受尘俗喧嚣的景象，写出了诗人心与自然的悠然相会，表达了诗人率真的人生哲学。
陶渊明，又名潜，字元亮，号五柳先生，江西九江人。陶渊明的曾祖父陶侃，官至晋朝大司马，相当于现在的国防部部长，祖父当过太守，相当于现在的省长，父亲的官位又会低一些，且在陶渊明幼年就去世了。东汉以后，在重视门阀的社会里，陶渊明的家族可谓一路下坡。于是，为了解决家庭生活问题，陶渊明不得不出仕谋生，当过了祭酒、参将、县令之类的小官。
最有名的也是对陶渊明影响最大的是出任彭泽县令。那时候县令的工资一部分是现钱，一部分是给县令无偿使用的公田，官员自己种菜、种粮食解决一家人吃喝问题，这相当于现在工资中生活补贴之类的。于是，一到任的陶渊明就把自己名下的300多亩公田全部种植为可以酿酒的糯稻。不过陶渊明老婆不乐意了，吃饭应该重于喝酒啊，你全部拿去种植糯稻了，你五个儿子吃什么啊。最终，夫妻俩相互让步，糯稻和普通水稻各种了一半。
不过，好景不长。彭泽县主管单位的一个郡丞（太守副职，相当于现在的副省长）要搞陶渊明，于是不提前通知，就派了一个督邮（相当于现在的效能办之类的官）来考察陶渊明的工作，发现陶渊明和一群幕僚在工作时间大吃大喝，衣冠不整，形态懒散。于是，县吏就请陶渊明穿好官服毕恭毕敬地去见这个督邮。这时陶渊明就不干了，感叹道：“我不能为五斗米折腰向乡里小人”。于是，当天就辞去当了82天的彭泽县令，解印辞官，并作《归去来兮辞》，不再忍受“世与我而相违”的日子了。
没当官了，日子也就清苦了起来。爱喝酒的陶渊明因此经常没有酒喝。有一年重阳节，陶渊明在自家屋旁边篱笆下采了一大把菊花坐着，正为没有酒喝发愁。突然看到迎面而来了一位白衣人，原来是好朋友王弘给他送酒来了。率真的陶渊明高兴得不得了，直蹦起三尺，和好友一起赏花对酌，尽醉而归。这就是“白衣送酒”的故事。
陶渊明有一位好朋友叫颜延之，官至太守，也是个诗人。有一次，颜延之特意来看贫困的陶渊明，临走的时候送给了陶渊明两万钱，以接济他的日常生活。但陶渊明并没有把这个钱花在家庭开销上，而是把这笔钱全部放到了一个酒家里，告诉老板说，这是我的“饮酒之资”，明天开始我就天天过来喝酒，你就在我的酒钱里一点点扣。
陶渊明不懂音律，但家里有素琴一张。每次喝醉后，陶渊明总要去抚弄它一番，不管是否声切，也不管是否有弦，即使空抚余徽，也不影响他从中获得的乐趣。因此，辛弃疾就称赞他“素浊酒唤客，端有古人风。”
上面几个故事，可见陶渊明酒瘾之大、性情之真。
年少的时候，陶渊明就写了一篇《五柳先生传》，说这位“五柳先生”家贫，但爱喝酒，亲戚朋友知道了，就经常请他喝酒。他总是喝得酩酊大醉而归，在家读书写文章，过着安然自在的生活，“塑造了一个清高洒脱、怡然自得、安贫乐道的隐士形象。”实际上，这也成为了陶渊明今后的生活写照。唐朝诗人王绩、白居易都深受陶渊明《五柳先生传》影响，分别模仿写了《五斗先生传》《醉吟先生传》，表达了他们对陶渊明和“五柳先生”的追崇，以及对酒的喜爱。
陶渊明一生写的诗不多，现存诗文共142篇，说到喝酒的有56篇，最有名的是20首《饮酒》诗，表达了自己对酒的喜爱，既“借酒化解人生的种种感伤、焦虑和痛苦”，也“在酒中获得无限的乐趣和慰藉”。在《止酒》中，陶渊明写道：“平生不止酒，止酒情无喜。暮止不安寝，晨止不能起。”可见，酒对于陶渊明是日常生活的必需品，并希望通过对酒的追求，达到物我两忘的境界。也正因为此，陶渊明成为了中国诗歌史上第一位咏酒的诗人。
“坚持以人格的独立和完整为先决前提，以真率为价值导向的饮酒观”，陶渊明的诗、酒、人生，三者融为一体，表现为率真，希望“通过泯去后天的经过世俗熏染的‘伪’我，以求返归一个‘真’我。”用现在的话来讲，陶渊明是一个有“精神洁癖”的人，和大好男儿萧峰一样，一个不愿“为五斗米而折腰”，一个不屑与小人慕容复齐名。在这种“精神洁癖”的作用下，陶渊明明知道辞官后会回到没酒喝的困苦日子里，但仍大呼一声“归去来兮”，从此解印归田。
因此，相对应的陶诗必然是自然、淳朴的，展现的是真实的日常生活以及诗人自己悠然自得的心境。《桃花源记》中的“桃花源”也就成为了陶渊明和后世文人的理想人生境地。
作为隐士的陶渊明，成为了中国古代士大夫精神上的归宿。白居易、苏轼、陆游、辛弃疾、黄遵宪等等，莫不如此。令狐冲，正是像陶渊明那样追求自由和个性解放的隐士，真正的笑傲于江湖。现如今，在我看来仍然有不少“精神洁癖”的知识分子，迫于压力，或寄情摄影，或卖酒绘画，或从此寡言……归隐人生。
李白在《山中与幽人对酌》中写道：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”
没有酒，哪有陶渊明；没有酒，哪有人生。