陶弘景的服食养生术

道教以养生之长而闻名于天下，陶弘景作为南北朝的有名道士，十分重视养生，不仅身体力行之，而且还撰述著作，代表作有《养性延命录》。此外，在其编撰的《真诰》里也有很多养生方法，保留了大量的养生方面的资料。其《养性延命录》对前人的养生理论和方法进行了总结，形成了较完整、成熟的道教养生学体系。当然，在其他一些著作中也有不少内容是讲养生术的，《梁书》中说他善于辟谷导引之法，年逾八十而有壮容，这表明他对养生术的造诣颇高，甚至能够保持容颜不老。

陶弘景的养生术继往开来，既有完善的理论指导，又有丰富的实践经验，对人们的身心养护产生了重要的影响，很多术数至今仍被传习和研练。他的养生旨意简约而易于理解，主张保持中和的“形神”兼修之道，再施用术数如行气、导引、服食、房中等等，条理分明而便于操作。陶弘景认为，只要正确修习就可以强身健体，延年益寿。下面主要介绍陶弘景的养生术之一，即服食，并尝试对其分类与功效做一探讨。

一、 服气与疗病

第一、陶弘景的疗病思想

陶弘景在治病时以 “气”论贯穿的阴阳平衡、五行俱全的“祛病”思想为指导，将人生病的原因归于邪气入侵，认为驱邪能够除病。在治病过程中遵循人体与宇宙相似的原则，重视运用阴阳二气的平衡和五行相生相克的道理。

陶弘景认同道教传统的气的学说，把人生病的原因归之为邪气。那么，“祛病”就是要保存道之正气，去掉鬼之邪气。他在《药总诀·序》中就提出“邪气数侵，病转深痼”[1]（P647）的看法，并详细解释了为什么邪气是使人致病的原因：

夫病之所由来虽多端而皆关于邪，邪者不正之因。谓非人身之常理，风寒暑湿，饥饱劳逸，皆各是邪，非独鬼气疫疠者矣。人生气中，如鱼在水，水浊则鱼瘦，气昏则人病。邪气之伤人最为深重，经络既受此气，传入藏腑，随其虚实冷热，结以成病。病又相生，故流变遂广。[2]

他继承了道家哲学中的“气”论思想，许慎在《说文解字》说：“ ，云气也，象形。”，大概指自然界中的一种物理现象。西周末年出现的无神论思潮以唯物主义“气一元论”对抗古代传统的有神论，使得气论的观点逐渐在中国哲学思想中凸显了出来。

在《道德经》中，就已经提出了“气”的观点，如“万物负阴而抱阳，冲气以为和。”，《庄子·知北游》一章则更明确地提出了“人之生，气之聚也；聚则为生，散则为死……故曰通天下一气耳，圣人故贵一。”在老庄的哲学思想里，气是由道化生而来的，“冲气以为和”指的就是阴阳二气激荡、和合而生成万物。《黄帝内经》深受“气”论思想的影响，《素问·天元纪大论》里说：“在天为气，在地成形，形气相感而化生万物矣。”此外，《黄帝内经》中还对“气”做了详细区分，有宗气（指积于胸中、出于喉咙，以贯心肺之气）、营气（营运于脉中之精气）、卫气（皮表之气）等。此经还认为人生病的原因就是由于邪气入侵人体造成的，《素问·举痛论》中就提出：“百病皆生于气也”的观点，指出邪气侵入人体，会导致人生病甚至死亡。

道家的“气”论思想对道教和陶弘景祛病之术的影响更是不言而喻的，“气”的概念不仅仅是道教哲学的一个极为重要、核心的概念，也是道教中诸炼养理论和实践必不可少的一环。在道教中，“气”的概念有着多重含义，不仅指一种物质基质，有时也指类似于孟子所说的“养浩然之正气”的精神追求。

“气”不仅仅是“道”的一种载体，有时“气”直接象征着真道、大道。在道教的内丹理论中，“精”、“气”、“神”是三个核心概念，通过炼精还气、炼气还神、炼神还虚的三个步骤，可以化气为神，精神与物质得以转化。“气”在其中的重要地位是显而易见的。这一“气论”思想被陶弘景成为其治病的重要理论基础之一。

其次，阴阳平衡、五行俱全的观念处处体现在他的治病药方中。“五行”本来是指自然界的五种物质元素，后来逐渐被人们赋予了道德属性和神性。《尚书·周书·洪范》中说：“五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。”，它们各自都有不同的性质，是构成事物的基本物质元素。后来战国时齐人邹衍赋予五行以德性，提出了“五德终始论”，用来说明王朝更替的原因。经过西汉董仲舒的改造，确立了五行之间“比相生而间相胜”的关系，又以五行比拟方位、时节，把儒家的伦理道德意义赋予了五行。加上后来的谶纬神学的改造与鼓吹，终于使五行具有了神性。早期的道教以此为参照，不仅构造了自己的神谱，而且还使“五行”的观念遍及、渗透到道教的斋醮科仪、炼丹等很多方面。

在陶弘景的《辅行诀脏腑用药法要》里就充满了五行的思想。此书为敦煌卷子，“辅行诀”的意思是将医药作为辅助修道的手段，医药是服务于修道成仙的最高宗教目标的。此书非常重视五行学说，人体五脏的用药都是以五行格局为基础的，其主要内容有：辩五脏病证（每脏各有大小补泻四汤）、五脏泻方（五方）、救诸劳损病方（五方）、汤液经法小序及二十五味药物变化图说、天行病经方（大小阴阳旦汤四方及大小四神汤八方）及救卒死方（五方）。

他在开首就提出了撰写此书的目的：

隐居曰：凡学道辈，欲求永年，必先祛疾。或有夙痼，或患时恙，一依五脏补泻法例，服药数剂，必使脏气平和，乃可进修内视之道。不尔，五精不续，真一难守，不入真景也。服药祛疾，虽系微事，亦初学之要领也。诸凡杂病，服药汗吐下后，邪气虽平，精气被夺，致令五脏虚疲，当即据证服补汤数剂以补之。不然，时日久旷，或变为损证，则生死转侧耳。谨将五脏虚实证侯悉列于左，庶几识别无误焉。[3]

这段话说明学道首先就是要祛除疾病，而且把服药祛疾作为初学的要领，也就是当作学道初级阶段的重要内容，而所有这些都是指向一个得道成仙的总目的，所以他在《辅行诀脏腑用药法要》中反复强调这一点：“经方有救诸劳损病方，亦有五首，然综观其要义，盖不外虚候方加减而已。录出以备修真之辅助，拯人之危也。……其间增减，虽各擅其异，或致新效，似乱旧经，而其旨趣，仍方圆之于规矩也。”[3]

很明显，陶弘景在这里注重的是“修真之辅助，拯人之危也。”

接下来，他详细论述了《辅行诀脏腑用药法要》的主导思想：

陶隐居云：依《神农本经》及《桐君采药录》，上中下三品之药，凡三百六十五味，以应周天之度、四时八节之气。商有圣相伊尹，撰《汤液经法》三□，为方亦三百六十首。上品上药，为服食补益方者，百二十首；中品中药，为疗疾祛邪之方，亦百二十首；下品毒药，为杀虫辟邪痈疽等方，亦百二十首。凡共三百六十首也。实万代医家之规范，苍生护命之大宝也。今检录常情需用者六十首，备山中预防灾疾之用耳。检用诸药之要者，可默契经方之旨焉。经云：在天成象，在地成形，天有五气，化生五味，五味之变，不可胜数。今者约列二十五种，以明五行互含之迹，以明五味变化之用，如左。[3]

这段话清楚表明，《辅行诀脏腑用药法要》首先是以道教的宇宙论为基础来阐明祛病法的，即“在天成象，在地成形，天有五气，化生五味”；其次，在道教中，五行思想渗透于教理教义、修道法术、斋醮科仪等方方面面，所以在祛病术上也不例外，所谓“今者约列二十五种，以明五行互含之迹，以明五味变化之用”，就是指五行思想在这方面的反映。

接着他列出了二十五种按五行排列的药物及其性质：

味辛皆属木，桂为之主，椒为火，姜为土，细辛为金，□□为水。

味咸皆属火，旋覆花为之主，大黄为木，泽泻为土，厚朴为金，硝石为水。

味甘皆属土，人参为之主，甘草为木，大枣为火，麦冬为金，茯苓为水。

味酸皆属金，五味为之主，枳实为木，鼔为火，芍药为土，薯蓣为水。

味苦皆属水，地黄为之主，黄芩为木，黄连为火，白术为土，竹叶为水。

此二十五味，为诸药之精，多疗五脏六腑内损诸病，学者当深契焉。[3](P129-130)

在这里用五行配药物的五种性质，并且还为每一种性质都配齐了五行，这无疑是五行观念在处方上的反映。在后面的论述中，则充满了道教神学的特色：

弘景曰：外感天行，经方之治，有二旦、六神、大小等汤。昔南阳张机，依此诸方，撰为《伤寒论》一部，疗治明悉，后学咸尊奉之。山林僻居，仓卒难防，外感之疾，日数传变，生死往往在三五日间，岂可疏忽。若能深明此数方者，则庶无蹈险之虞也。今亦录而识之。[3](P132)

文中所说的二旦、六神、大小等汤，指的是小阳旦汤、小阴旦汤、大阳旦汤、大阴旦汤、小青龙汤、大青龙汤、小白虎汤、大白虎汤、小朱鸟汤、大朱鸟汤、小玄武汤、大玄武汤，都是以道教之神来命名的，对此，在后面他有详细解释：

弘景曰：阳旦者，升阳之方，以黄芪为主；阴旦者，扶阴之方，以柴胡为主；青龙者，宣发之方，以麻黄为主；白虎者，收重之方，以石膏为主；朱鸟者，清滋之方，以鸡子黄为主；玄武者，温渗之方，以附子为主。此六方者，为六合之正精，升降阴阳，交互金木，既济水火，乃神明之剂也。[3](P135)

此外，他还提倡用药应坚持阴阳相辅相成的原则。《神农本草经》认为药有阴阳配合，子母兄弟，根茎花实，草食骨肉，有单行者，有相须者，有相使者，有相畏者，有相恶者，有相反者，有相杀者。凡此七情，合和视之，当用相须相使者良，勿用相恶相反者。若有毒宜制，用相畏相杀者，不尔，勿合用也。

陶弘景是这样解释这种用药方法的：

今按其主疗虽同而性理不和，更以成患。今检旧方用药，亦有相恶相反者，服之乃不为害，或能有制持之者，犹如寇贾辅汉,程周佐吴，大体既正，不得以私情为害，虽尔恐不如不用，今仙方‘甘草丸’有防己和细辛；俗方‘玉石散’用栝楼乾姜，略举大体，如此其余复有数十条别注在后。半夏有毒，用之必须生姜，此是取其所畏，以相制尔。其相须相使者，不必同类，犹如和羹调食鱼肉葱鼓，各有所宜，共相宣发也。[2]

此段他举了很多例子，比如“半夏”，它是有毒的，但是它畏生姜，如果用半夏时配合用生姜，则可以制止它的毒性。因而，用药并不是一概坚持不用“相恶相反者”，相恶相反者也有相辅相成的一面，这就需要辩证看待与操作。

其次，鬼神信仰自古有之，远古时代的鬼神信仰都具有浓厚的巫术色彩。在先民社会中，对巫术、巫师的尊崇是一种普遍现象。原始道教的形成深受巫鬼信仰的影响早已是共识，以符咒为主要特点的五斗米道即带有浓厚的巫术色彩。张角创立的太平道也以符咒为主要道术，用符水咒说为人治病。

陶弘景的疗病方法继承了早期道教的符咒祈祷，同时主张积极使用药物。如他针对当时人们最容易相信鬼神入侵是生病的唯一起因的现象，又指出：“鬼神来者，则宜以祈祷祛之，虽曰可祛，犹因药疗致愈。”[2]这说明按宗教的观点，鬼神可以使人生病，但同时不应该对此盲信、盲从，还应看到药物事实上在治病过程中所起的关键、主要的作用。所以他又说：“若饮食恣情，阴阳不节，最为百疴之本，致使虚损内起，风湿外侵，所以共成其害。如此者，岂得关于神明乎！惟当勤于药术疗理尔。”[2]因而，他主张人生病时，应该从多方面去寻找原因，既不否认“鬼气”可以致病的观念，也不应将所有病都归因于鬼神从中作梗，而忽视了生病的许多客观原因。

第二、服气

在道教看来，邪气是使人生病的重要原因，那么祛邪气而养正气就是疗病、健身乃至于长生的关键了。《养性延命录·序中》说：“服元气于子后，时导引于闲室，摄养无亏，兼饵良药，则百年蓍寿，是常分也。”[4](P474)可知服气的重要。服气也称做食气、行气、吐纳。早期的行气法往往以吸气为主，行吸气后停闭，在葛洪的《抱朴子·释滞》里有记载。当然，行气不只是吸气，还有吐气，在《养性延命录·服气疗病篇》中全面总结了行气术，并认为行气可以治疗疾病，对此，他进行了详细的说明：

1、“服气”是吐故纳新。他引刘君安曰：

食生吐死，可以长存，谓鼻纳气为生，口吐气为死也。凡人不能服气，从朝至暮，常习不息，徐而舒之，常令鼻纳口吐，所谓吐故纳新也。[4]

2、论述了行气与修道的关系及其具体的行气方法。

他引《服气经》曰：“道者，气也。保气则得道，得道则长存。神者，精也。保精则神明，神明则长生。精者，血脉之川流，守骨之灵神也。精去则骨枯，骨枯则死矣。是以为道，务保其精”[4]那么，具体应该怎么做以及行气后对身体有什么好处呢？陶弘景对此有详细的说明：“从夜半至日中为生气，从日中后至夜半为死气，常以生气时正僵卧，瞑目握固，闭气比息，于心中数至二百，乃口吐气出之，日增息。如此身神具，五藏安，能闭气至二百五十，华盖明，耳目聪明，举身无病，邪不干正也。凡行气，以鼻纳气，以口吐气，微而引之，名曰长息。纳气有一，吐气有六。纳气一者谓吸也。吐气有六者，谓吹、呼、唏、呵、嘘、呬，皆出气也。凡人之息，一呼一吸，元有此数。欲为长息吐气之法，时寒可吹，时温可呼。委曲治病，吹以去风，呼以去热，唏以去烦，呵以下气，嘘以散滞，呬以解极。”[4]（P481—482）在这里，还介绍了六种吐气的方法，这从另一个角度体现了他本人确实是对此身体力行，并且颇有所得。

3、行气与疗病。

行气之术可以用来治病。他采取了道教传统的气的学说，把人生病的原因归之为邪气。因而行气与治病紧密相关，他就此进行了论证并提出用行气术治病的具体方法。他引《名医录》云：“疾之所起，自生五劳，五劳既用，二藏先损，心肾受邪，府藏俱病。五劳者，一曰志劳，二曰思劳，三曰心劳，四曰忧劳，五曰疲劳。五劳则生六极，一曰气极，二曰血极，三曰筋极，四曰骨极，五曰精极，六曰髓极。六极即为七伤，七伤故变为七痛，七痛为病，令人邪气多，正气少，忽忽喜忘，悲伤不乐，饮食不生，肌肤颜色无泽，发白枯槁。甚者令人得大风偏枯，筋缩，四肢拘急，挛缩，百关隔塞，嬴瘦短气，腰脚疼痛，此由早娶用精过差，血气不足，极劳之所致也。凡病之来，不离于五藏，事须识根，不识者勿为之耳。心脏病者，体有冷热，呼吹二气出之。肺藏病者，胸背胀满，嘘气出之。脾藏病者，体上游风，习习身痒、疼闷，唏气出之。肝藏病者，眼疼，愁忧不乐，呵气出之。已上十二种调气法，依常以鼻引气，口中吐气，当令气声逐字吹、呼、嘘、呵、唏、呬吐之。若患者依此法，皆须恭敬用心为之，无不有差愈病，长生要术。”[4]

从以上可以看出，他不仅对行气之术进行了系统的理论总结，而且还论述了用行气治疗疾病的具体做法，使之具有非常强的实用性，在今天对人们的防病健身仍然有着积极的意义。

陶弘景的服气之法甚至对佛教都有很大影响，禅宗早期的代表人物慧约、净土宗始祖昙鸾等，都与陶弘景往来较密。陶弘景曾传昙鸾服气法，他在这方面颇有建树，还有专著如《服气导引法》等。另外，《真诰》中也讲到这个事情。昙鸾年少时就在五台山出家，积劳成疾而得“气疾”，因而不得不外出寻医治病。在梁大通年间他拜访了陶弘景，得其所授《仙经》十卷，他依次修练便得强身健体。后来，昙鸾将此引入净土法门，并且也撰述了不少医学著述，《云笈七签》卷五十九收录了《昙鸾法师服气法》，里面所说的服气操作方法就是来自于道门，可见陶弘景的服气养生术影响之大，泽及到了佛教的净土宗。

《真诰》中还记载有很多学道者修习服气之术的事迹，如许映，他为许氏家族人：“服炁挹夜，卒获其益，亦至事也。”这说明他修炼服炁之术颇有收益。北河司命桃俊的师傅东郭幼平：“教俊服九精鍊气辅星在心之术，俊修之道成。今在洞中，兼北河司命。”这里所说是服九星之气，属于服气法的一种，桃俊由于练成此术而得道。童初府上帅刘文饶从青谷先生修行九息服气法，张微子常服雾气：

自云雾气是山泽水火之华精，金石之盈气也，久服之则能散形入空，与云气合体。微子自言，受此法于东海东华玉妃淳文期。

……

服雾法：常以平旦，于寝静之中，坐卧任己，先闭目内视，仿佛如见五脏。毕，因口呼出气二十四过，临目为之，使目见五色之气相绕缠在面上郁然，因又口内此五色气五十过，毕，咽唾六十过，毕乃微呪曰：太霞发晖，灵雾四迁，结气宛屈，五色洞天，神烟合启，金石华真，蔼郁紫空，炼形保全，出景藏幽，五灵分化，合明扇虚，时乘六云，和摄我身，上升九天。毕又叩齿七通，咽液七过，乃开目，事讫。此道神妙，又神州玄都多有得此术者。

这里说明“雾气”是五行之精华，是五行之气的凝合，如果能够坚持修炼，己身就能散形为气，而与云气合一。接下来还详细介绍了服雾气的具体方法，操作步骤依次为：存思五脏——呼气——存思五色之气——咽入五色气——默念咒语——叩齿咽液，这样就完成了整个过程。张微子是服食雾气而得道，傅礼和由于常服五星气而成女仙。她是汉桓帝的外甥女，她佛道双修，其家族有奉佛的背景，可知南北朝时期双修之人并不是少数。还有如刘平阿，汉末为九江平阿长，“常服日月晨炁，颜色如玉，似年三十许人。”[5]服炁可以使人永保青春，这也是其神效之一。后汉时人龙伯高从仙人刁道林受服胎炁之法，其所修行的是服先天之气。

二、 服食与养生

在古代中国，就有神仙思想与不死药的传说，在《山海经》、《战国策》、《庄子》等著作里都有记载。最早寻仙问药以期长生的是一些方士，他们中的服食派就是通过服食药物来达到长生不死的目的。服食术只是众多长生术中的一种，当然，服食的药物不仅仅是炼丹所得的药，还包括一些草木药。但是，古人看到服食草木虽然有延年益寿的作用，但草木本身也会腐朽，而黄金、丹砂等则能够长存，因而他们逐渐转向了炼丹。

第一、天然药物的分类

1、药物七类法的确立

陶弘景的《本草经集注》重新确立了药物的分类，他写作此书的缘由，在《本草序》中交代得很清楚：

隐居在乎茅山岩岭之上，以吐纳余暇，颇游意方技。览本草药性，以为尽圣人之心，故撰而论之。旧说皆称神农本经，余以为信然。昔神农氏之王天下也，画八卦以通鬼神之情，造耕种以省杀生之弊，宣药疗疾以拯夭伤之命，此三道者，历众圣而滋彰。文王、孔子彖象系辞，幽賛人天。后稷、伊尹播厥百榖，惠被群生。歧黄彭扁振扬辅道，恩留含气，并岁踰三千，民到于今赖之。但轩辕以前，文字未传，如六爻指垂，画象稼穑，即事成迹。至于药性所主，当以识识相因，不尔，何得由闻。至于桐雷乃著在于编简。此书应与《素问》同类，但后人多更修饰之尔。秦皇所焚医方卜术不预，故犹得全录。而遭汉献迁徙，晋怀奔迸，文籍焚靡。千不遗一。今之所存有此四卷，是其本经。所出郡县，乃后汉时制，疑仲景、元化等所记。又云有桐君采药录，说其花叶形色药对四卷，论其佑使相须。魏晋以来，吴普、李当之等更复损益。或五百九十五，或四百四十一，或三百一十九，或三品混糅，冷热舛错，草石不分，虫兽无辨。且所主治互有得失，医家不能备见，则识智有浅深。今辄苞综诸经，研括烦省，以神农本经三品，合三百六十五为主，又进名医副品亦三百六十五，合七百三十种。精麤皆取，无复遗落，分别科条，区畛物类，兼注诏时用，土地所出，及仙经道术所须，并此序录合为七卷，虽未足追踵前良，盖亦一家撰制。吾去世之后，可贻诸知音尔。”

此段开首便强调了《神农本草经》在疗病救伤、拯救性命中的重要性。《神农本草经》是我国第一部本草学专著，是由汉代学者结集的一部古代药典，书中有很浓厚的方仙道色彩，有很多地方提到“养命延年”、“久服轻身”、“神仙不死”之类的语言，大致可以断定是战国、秦、汉药物知识的总结。

该书中不仅有基本的药物学理论，还包括药物的采集时间、地点，炮制、服制等方面的内容，总计包括药物三百六十五种，分为上、中、下三品。该书认为药也有君、臣、佐、使的等级；无毒、有毒、多毒不同的性质以及药物相须、相使、相畏、相恶、相反、相杀等等的性能，所以相对应的治疗功能就不同。比如上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气、不老延年者应以此为本，如人参、大枣、枸杞、甘草等，一般是一些滋补品。中药一百二十种为臣，主养性以应人，既包括无毒的，也包括有毒的，应该斟酌使用，遏病补虚羸者以此为本，药有百合、括蒌、黄连、麻黄等，可以抑制疾病。下品药一百二十五种为佐使，主治病以应地，多毒，不可久服，欲除寒热邪气、破积聚愈疾者，应以此为本，药有芫花、乌头、附子、狼毒、钩吻等，多属于以毒攻毒的烈性药物。

在经过汉、晋两个时期的散乱流失后，到了陶弘景的时代，本草的名目已经十分混乱，于是，通过参考前人的很多资料，他决心以自己的药物学知识和观点重新编撰此经，因而写了《本草经集注》。此书增加了一倍的药物数量，并在药物分类方法上取得了突破。他依据药物的天然属性和实用特点，分为玉石、草木、虫鱼、禽兽、果菜、米食、有名未用七类，这其实是依照天然药物的来源进行分类的方法，当然也是由他首创的、更加科学和实用的分类方法。此法为后世本草承袭，为以后唐代的《开宝本草》、宋代的《证类本草》以及明代《本草纲目》的药物分类奠定了基础。

2、对药性的深入认识

（1）在药物的功用方面，他发明了“诸病通用药”，也就是按病分类，把功用相同的药归类在一起，这样使医和药更紧密、更有效的结合起来，也便利于临床用药的查询。

当然，这同时体现了按疾病类分药物的药品分类方法。在《本草经集注·序录》中他写道：“诸药一种虽主数病，而性理亦有偏著，立方之日或至疑混，复恐单行径日，赴急抄撮。不必皆得研究，今宜指抄病源所立药名，仍可于此处于治的寻，亦兼易。”，为了处方用药的急需与方便，有必要列出诸病通用的药物。

“该书所列‘诸病通用药’有‘治风通用’，‘治风眩’，‘头面风’，‘中风脚弱’等80余类，共收药977种”。唐以后的历代本草著作也沿用了这种药品分类方法。

（2）此书中对药物的起源、名称来源、产地、性质、形状、鉴别、采集时间、炮制、度量、保管等都有详细的记载。

他认为，出自于经验积累对认识药物的起源很重要，“田舍试验之法或殊域异识之术，如藕皮散血起自庖人，牵牛逐水近出野老，面店蒜虀乃是下蛇之药，路边地崧而为金疮所秘。此盖天地间物，莫不为天地间用”

还有，对于药物名称、产地、性质、形状等，他都作了详细的注解，如药物名称，在“泽漆”条，陶云：生时摘叶有白汁，故名泽漆。就是它里面有像漆一样的汁液，以此而得名。还有如“牵牛”条，陶云：此药始出田野人牵牛易药，故以名之。还有很多，如“白头翁”条，陶云：有白茸，状似人白头，故以为名。可见，他对药名的来源非常清楚。对于药物的产地也是一样，如“防风”条，陶云：今第一出彭城、兰陵，次出襄阳义阳县界亦可用，详细到了对于首出、次出的产地都有明确记载的程度。还有如“五味子”条，陶云：今第一出高丽，多肉而酸甜，次出青州冀州，味过酸。这说明，他不仅记载了不同的产地，而且还对不同产地药物的不同性质都有记录。除此以外，还对药物的性质、形状的描述也很缜密，如“石钟乳”条，陶云：惟通中轻薄如鹅翎管，碎之如爪甲，中无雁齿，光明者为善，长挺乃有一二尺者，色黄，以苦酒洗刷则白。类似的还有很多。

当时对一些药物的鉴别也是个难题。例如消石与朴消的分别，陶弘景写道：

仙经多用此消化诸石，今无正识别此者……，先时有人得一种物，其色理与朴消大同小异，朏朏如握盐雪不冰，强烧之，紫青烟起，仍成灰，不停沸，如朴消，云是真消石也。

这其实是用化学实验的方法鉴别药物，具体说就是用火焰分析法鉴别钾盐，他的这一记录，也是世界化学史上最早的钾盐鉴定的记录。

而对于药物的功能，他作了很多前人未说明的注解。当然，药物的采集时间也很重要：

凡采药时月，……其根物多以二月、八月采者，谓春初津润始萌，未卫枝叶，势力淳浓故也。至秋，枝叶干枯，津润归流于下，今即事验之，春宁宜早，秋宁宜晚，华实茎叶乃各随其成熟耳。

关于药物的炮制、度量等等，陶弘景都有详尽记录。如对于怎样炮制药物，就有去节、去须、去毛、去壳、抽心、擎破、咬咀、细切、薄切、煮、蒸、晒等很多方法。对于怎样制剂，他说：“凡丸散药亦先切细暴燥乃捣之，有各捣者，有合捣者，并随方所言……凡筛丸药用重密绡，令细于蜜丸，易熟。若筛散草药，用轻踈绡于酒中，服即不泥，其石药亦用绢筛令如丸者，凡筛丸散药毕，皆更合于臼中，以杵捣之数百过，视其色理和同为佳也。”

诸如此类不胜枚举。他还指出了药物的度量由于时代不同而有变化的重要问题：

古秤惟有铢两，而无分名，今则以十黍为为一铢，六铢为一分，四分成一两，十六两为一斤。……凡散药有云刀圭者，十分方寸匕之一准如梧桐子大也。……一撮者四刀圭也，十撮为一勺，十勺为一合。

第二、服食较多的药物

据《真诰》中记载，修道之人所服食的药物有枣、五石、茯苓、桃、桃皮、黄连、白石、石脑、荧光芝、苍术、胡麻、大黄、黄精、泽泻等等。以下按照陶弘景对药物的七种分类方法，即玉石、草木、虫鱼、禽兽、果菜、米食、有名未用，对服食较多的药物做一初步分类。

1、玉石、草木类

玉石类的药物相比而言质地坚硬，不容易损毁，如《真诰》所云：

明晨侍郎夏馥，字子治，陈留人也。少好道，服术饵和云母，后入吴山，从赤须先生受炼魂法，又遇桐柏真人授之以黄水云浆法，得道，今在洞中。

这里说明夏馥服食云母，云母乃《神农本草经》中所说的上品药，功效很多：

云母，味甘平，主身皮死肌，中风寒热，如在车船上，除邪气、安五藏、益子精、明目。久服轻身延年。一名云珠，一名云华，一名云英，一名云液，一名云沙，一名磷石，生山谷。

可知，云母的名称很多，久服有轻身延年的作用。还有如白石，石脑等，《真诰》中说：“断谷入山，当煮食白石。昔白石子者，以石为粮，故世号白石生，此至人也，今为东府左仙卿。……又善《太素传》，所谓白石有精，是为白石生也。”《真诰》中还对石脑的形状、性质等做了详细说明：“姜伯真数山上取石脑，石脑在方山北穴下，繁阳子昔亦取服。 ……石脑故如石，但小斑色而輭耳，所在有之，服此时时使人发热，又使人不渴。……石脑今大茅东亦有，形状圆，小如曾青，而质色似钟乳状，下乃皎白，时有黑斑，而虚輭。服之乃热，为治亦似钟乳也。”指出了石脑的很多性质和功效都与石钟乳相似。

服食的草木药就更多了，如黄连、茯苓、泽泻、大黄等等，《真诰》卷五中云：

君曰：有刘奉林者，是周时人，学道在嵩高山，积四百年。三合神丹，为邪物所败，乃行徙入委羽之山，能闭气三日不息，于今千余年矣，犹未升仙。犹是试多不过，道数未足故也。此人但服黄连，以得不死耳，不能有所役使也。

这段说明刘奉林虽然未得上道，但经常服食黄连，能够使人达到不死的境地。黄连可以治很多病，如《神农本草经》记载：

黄连，味苦寒，主热气、目痛、眥伤、泣出、明目、肠澼、腹痛、下利、妇人阴中肿痛。久服，令人不忘。一名王连，生川谷。

黄连性寒，可以去人体内的火气，增强人的记忆力等功效。

泽泻也是服食较多的，《真诰》中写道：

太原王养伯者，汉高吕后摄政时，中常侍中瑯琊王探也。少服泽泻，与留侯张良俱采药于终南山。

王养伯曾经与张良一起修道，他在年少时就服食泽泻，《神农本草经》云：

泽泻，味甘寒，主风寒湿痹、乳难消水、养五藏、益气力、肥健。久服耳目聪明，不饥，延年轻身，面生光，能行水上。一名水泻，一名芒芋，一名鹄泻，生池泽。

服食泽泻可以使人耳聪目明，美容养颜，使脸庞容光焕发等等神气的效力。

茯苓属于木类，《真诰》卷五中记载：

君曰：昔毛伯道、刘道恭、谢稚坚、张兆期，皆后汉时人也。学道在王屋山中，积四十余年，共合神丹。毛伯道先服之而死，道恭服之又死。谢稚坚、张兆期见之如此，不敢服之，并弃山而归去。后见伯道、道恭在山上，二人悲愕，遂就请道，与之“茯苓持行方”，服之皆数百岁，今犹在山中，游行五岳。

这里指出谢稚坚、张兆期虽然没有服食金丹而成就上仙之道，但坚持服用茯苓，仍然可以延年益处寿。茯苓可以镇惊邪、祛烦躁之症，可以安魂养神乃至于延年：

伏苓，味甘平，主胸肋逆气、忧 惊邪恐悸、心下结痛、寒热烦满、欬逆、口焦舌干、利小便，久服安魂养神，不饥延年。[8] (P40)

黄精也是重要的服食之药，往往和其他药一起服用，如“武当山道士戴孟者，乃姓燕，名济，字仲微，汉明帝末时人也。夫为养生者，皆隐其名字，藏其所生之时，故易姓为戴，托官于武帝耳。而此人少好道德，不仕于世矣。少孤养母，母丧，服葬。服阕，遂入华阳山服术，食大黄及黄精，种云母、雄黄、丹砂、芝草，受法于清灵真人，即裴翼州之弟子也，得不死之道。裴真人授其玉珮金铛经，并石精金光符，遂能轻身健行，周旋名山，日行七百里多。”可知戴孟是将大黄和黄精一起服食的。又如“衡山中有学道者张礼正、冶明期二人，礼正以汉末在山中服黄精，颜色丁壮，常如年四十时。” 服食黄精可以让人永保青春。

2、虫鱼、果菜、米食类

陶弘景本人服食的药物中就有虫鱼类，如白蜜就是虫类，《南史》中说：

永明十年，脱朝服挂神武门，上表辞禄，诏许之。赐以束帛，敕所在月给茯苓五斤，白蜜二升，以供服饵。

这里所说的白蜜应是蜜蜡，《神农本草经》中有记载：

蜜蜡，味甘微温，主下利浓血，补中续绝伤金创，益气不饥耐老，生山谷。

……

陶弘景云：白腊生于蜜中，故谓蜜腊。

服食此药可以益人气力，延长青春，陶弘景“老而有壮容”，跟长年服食白蜜的有紧密的关系。

果菜类的如在《真诰》的“运象篇第一”中就有安妃服食并赠枣的记载：“妃手中先握三枚枣，色如干枣而形长大，内无核，亦不做枣味，有似于梨味尔。妃先以一枚见与次，一枚与紫微夫人，自留一枚，语令各食之。” 安妃赠给杨羲和紫微夫人大枣，并让他们服食。

大枣补血益气延年的作用早被修道之人熟知，《神农本草经》云：

大枣，味甘平，主心腹邪气，安中养脾肋十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重。和百药，久服轻身长年。叶覆麻黄，能令出汗，生平泽。《真诰》中所说的枣有梨的味道，可能是仙界之药不同于凡俗的特点。

桃和桃皮都是服食的上品药，桃皮的效果甚至比桃肉更好，“君（裴清灵）曰：饮食不可卒断，但当渐减之尔，十日令减一升，则半年便断矣。断谷自有方，世多有者，不复重说之。世人之食桃档以补身，不知桃皮之胜也，桃皮别自有方。”这里说明了辟谷后，服食桃子以补充身体能量的方法。

属于米食类的如胡麻，而服食胡麻的修道者就更多了，如“定禄府有典柄持法郎是淳于斟，字叔显，主试有道者。斟，会稽上虞人。汉桓帝时作徐州县令，灵帝时大将军辟掾。少好道，明术数，服食胡麻、黄精。尔后入吴目山中隐居，遇仙人慧车子，授以虹景丹经，修行得道，今在洞中为典柄持法郎。”

淳于斟经常服食胡麻与黄精，还有如“庐江潜山中学道者郑景世、张重华，并以晋初受仙人孟德然口诀，以入山行守五藏含日法，兼服胡麻，又服玄丹，久久不复饮食，而身体轻强，反易故形。以今年四月十九日，北玄老太一迎以云軿，白日升天。” 服食胡麻有返老还童的神奇功效，《神农本草经》中也对胡麻的这些性质做了说明：

胡麻，味甘平，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。一名巨胜，叶名青蘘，生川泽。

服食是在对自然界的物性深入全面的了解基础上，借外物来补充人体自身的能力损耗。《真诰》中所记载了修道者长年服食的多种药物，颇有功效，可以延年益寿。服食往往和其他道术同行并用，为达到长生长仙的最高目标服务。

参考文献：

[1]道藏[Z]第23册,文物出版社、上海书店出版社、天津古籍出版社,1988.

[2] (宋)唐慎微.重修政和经史证类备用本草[M],人民卫生出版社,1957.

[3]马继兴.敦煌古医籍考释[M],江西科学技术出版社,1988.

[4]道藏[Z]第18册,文物出版社、上海书店出版社、天津古籍出版社影印,1988.

[5]道藏[Z]第20册,文物出版社、上海书店出版社、天津古籍出版社影印,1988.

[6] (梁)陶弘景.本草经集注•序录[M],上海群连书店,1955.

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[8](魏)吴普等述,(清)孙星衍,孙冯翼.神农本草经 [M],人民卫生出版社,1963.

[9]南史 [Z] 第6册,中华书局,1975.