《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,也是古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。全书分上中下三卷十八章。此文章内含四种版本:明崇祯十年涂绍煃刊本、明末清初书林杨素卿刊本、菅生堂刊本及和钞本。
《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。全书收录了农业、手工业,诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是《机械》篇详细记述了包括立轴式风车、糖车、牛转绳轮汲卤等农业机械工具,具有极高的科学价值。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
是以「贵五穀而贱金玉」为原则,先介绍农业,最后才是珠宝制造。上卷记载民以食为天的乃粒(穀物)的栽种和加工方法、乃服(养蚕)及织造加工类型、彰施(染色)技术、粹精(五穀)精制程序、作咸(制盐)、甘嗜(造糖)方法;中卷包括民生日用的陶埏(砖瓦陶瓷)、治铸(锺鼎制钱)窑制工序、舟车(车船)制造、锤锻(铁铜)诸金属铸鍊、燔石(煤炭石灰) 、膏液(榨油)、杀青(造纸)採制工法;下卷则集中于五金(金银)矿物採炼、佳兵(弓弩)等兵器制造、丹青(朱墨)颜料调配、麴蘖(酒麴)酿造生产、珠玉(珠宝)採获与精制。
这是《天工开物》的明代初刊本,最为珍贵,此后所有版本都源出于此。此本原序中名为《天工开物卷》,但书口仍作《天工开物》,分上、中、下三册线装,印以较好的江西竹纸序文与正文均为印刷体,序尾有“崇祯丁丑孟夏月,奉新宋应星书于家食之间堂”的题款
宋应星 (1587-1666?) ,字长庚,明江西奉新人,感于「士子埋首四书五经,饱食终日,却不知粮米如何而来;身着丝衣,却不解蚕丝如何饲育织造」,而注重实学,崇祯七年(1634)任江西分宜教谕,开始编著《天工开物》,崇祯十年(1637)由友人涂伯煃(1582?-1645)发行。
涂绍煃(1582年?-1645年),字伯聚,号映蔽,新建人。 涂绍煃系明·万历四十三年(1615年)嗰举人第四名,万历四十七年(1619年)会试嗰二甲第45名。前后担任过新建布政公、河南汝南兵备道、四川督学等职务。 佢同宋应升、宋应星都非常佮,赞助过宋应星出版佢嗰《天工开物》。1634年,涂绍煃娘过身嗰时间,宋应升话「不佞兄弟乡籍并同,且相参乎研(砚)席,又肺腑之获通。」 1645年六月,清朝部队攻入江西。涂绍煃带得家人出走,但船行到君山湖嗰时间陡然起大风,全家遇难。
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