卤猪脚，其实我的不加卤包耶，因为我觉得会失去肉的醍醐味！

冰糖卤猪脚(电锅版)

卤猪脚，其实我的不加卤包耶，因为我觉得会失去肉的醍醐味！

预备食材

4人份

猪脚800g

调味

酱油1杯(米杯

冰糖1大匙

水盖到猪脚的量

胡椒粉少许

配料

葱适量

蒜适量

姜适量

辣椒适量

八角2个

步骤

30 分钟

STEP1

猪脚洗净去细毛.滚水锅烫好猪脚再清洗一次

STEP2

备好配料放入电锅煮锅

STEP3

将洗好猪脚放入电锅煮锅，下调味，外锅二杯水(米杯)，待开关跳起再闷个10分钟

STEP4

※卤好猪脚要怎样才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯炉，中火煮至微微浓稠就可以了

STEP5

※每个人的口味不一，所有的调味仅供参考，请自行酌减或增，调到适合自己味道。