诗词是中国的文化瑰宝，中国文学史上它在总是与酒相影相随，这在于古代诗人大多数都爱喝酒，李白一生嗜酒，被称为“诗仙”、“酒仙”，与酒结下了不解之缘，天子呼来不上船的故事就发生在太白楼。
公元736年，李白三十六岁，他带着妻子许氏和女儿平阳，离开安陆来到任城，此后的二十三年里，李白依然四处游历，始终把家安置在济宁，女儿在这里长大，儿子在这里出生，妻子许氏也是在这里离世。今天的济宁市区中仍保存着李白曾经洗笔的浣笔泉，以及他与杜甫一同游览过的古南池。除此之外，见证过李白在济宁生活的就只有太白楼。
太白楼坐落于济宁的城市中心，古老的京杭大运河岸边，据说这里是唐代贺兰氏经营的酒楼，李白常在这里饮酒赋诗会友，后人称之为 “太白酒楼”，明朝重建时改名为“太白楼”。
现在的太白楼是1952年在原城墙旧址上重建的，城墙高约4.5米，楼阔30米，深13米，高15米，坐北朝南，七开间，楼为两层重檐歇山式建筑，灰瓦顶，青砖砌体，朱栏游廊环绕，青砖灰瓦，飞檐斗拱，占地约6亩。
登上城墙，是一处不大的庭院，青松掩映，花木扶疏，方砖铺路，古朴典雅，李白的塑像立在堂前，俊郎飘逸，果然是仙风道骨诗的仙形象。
楼上正厅北壁上方镶有明代人所书“太白诗酒英豪”大字石匾，字体丰硕，遒劲豪放，下嵌李白、杜甫、贺知章全身阴线刻“三公画像石”。
楼的北墙镶嵌的两副对联特别引人注目，其一：“把酒临风，看带郭千家，何处青山留谢朓；登高望远，指布帆一片，当年春水别汪伦”，其二是集太白诗句的楹联“青天骑白龙，我欲因之梦吴越；长风送秋雁，对此可以酣高楼”，表达了对李白高尚品格的敬仰。
乾隆《登太白楼》御碑
李白手书“壮观”
乔羽题辞
任城县厅壁记
楼的游廊和院内有《李白任城县厅壁记》和自唐以来历代文人墨客的赞词诗赋及乾隆皇帝《登太白楼》等刻石碑碣60余块，还有罕见的李白手书“壮观”斗字方碑。乔羽曾题诗：“诗酒英豪说李白，古南池畔起高台，我来已是千年后，犹见青莲次第开”。