投我以木瓜，报之以琼琚

投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！

投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也！

投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也！

（诗经有云，情谊相赠，木瓜为首。）

诗文中的木瓜乃是一种信物：臣子思报，忠于君主；爱人定情，坚于金玉；友人馈赠，礼轻情重。

不过这作为信物的木瓜，口味却十分欠佳。

木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

（木瓜，岭南四大名果之一）

其富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。也就是说，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。

如果你吃过王先生家的番木瓜，你就会明白一个足够好吃的木瓜，确实才能足够承载一份厚厚的情谊。

王先生家的木瓜种植过程全由有机肥供注营养，木瓜成熟采摘时表皮光滑青黑亮，果型椭圆匀称，个头均匀适中，八、九成熟时表皮光滑靓丽，纯本黄金颜色，格外迷人。

（表皮光滑青黑亮，果型椭圆匀称）

打开一个木瓜，甜中带有一种浓浓的清香味，香气沁人，肉质嫩红，香甜软糯。

如果你了解番木瓜的习性，就会知道它生物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。

在温暖的海南，王先生的果园里，就是它生长的天堂，海南岛地处热带北缘，属热带季风气候，这里长夏无冬，光照充足，全年无霜冻。最适宜的气候与土壤，使王先生的木瓜有了好的“里子”。

而王先生一直坚持的树上熟方式，则是这木瓜完美风味的“面子”。

（树上熟番木瓜）

树上熟木瓜是在果品成熟度达到8以上再进行采摘，遵循木瓜自然的生长规律，相对于普通木瓜在青涩时候就采摘，树上熟木瓜最大程度保证了木瓜的新鲜和口感，甜度更高，果香更浓。

在采摘后直接冷鲜空运，保证您可以在第一时间就感受到这来自热带的浓浓甜意。

from：慢鱼原产地

在山林、湖畔、平原、田地之间

不停地寻找、发现，挖掘每一种食材背后不为人知的故事

远离污染，拒绝人工合成

用自然、健康、安全、品质、人文串联起来

帮你回忆食物最本身的味道

用极致的追求

向你展示人和食物最和谐美好的关系