元宵汤圆,糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克、白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克做法：1.紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；2.清水加入白砂糖煮至糖溶解，分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥。
元宵汤圆,四川人过去上下午各吃一顿饭，到晚上八九点钟再加点餐，川人把这叫做“宵夜”，问候人都说：宵夜了没有。其后又依据道教“三元”之说，即一年中，正月十五为上元，七月十五为中元，十月十五是下元。
元宵汤圆,元宵节又称上元节，小正月，时间是每年农历正月十五，是中国春节年俗中最后一个传统节日，将从除夕开始延续的春节庆祝活动又推向了一个高潮，过了正月十五，年就过完了。
元宵汤圆,元宵节自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主，出门赏月、猜灯谜、吃元宵等。吃元宵也是元宵节里必备的一道传统美食，煮元宵也需要技巧，稍不注意就会破皮，卖相不好，还难吃。
元宵汤圆,↓↓↓元宵是摇出来的汤圆是包出来的元宵粗糙掉粉汤圆水分多，易露馅元宵较硬，有嚼劲汤圆较软，光滑软糯元宵口味单一，甜口为主汤圆口味丰富，咸甜荤素元宵煮的时间长，要10分钟以上汤圆煮的时间短，3至5分钟就好了元宵煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤汤圆煮后的汤是清汤元宵比较娇气，冷冻容易
元宵汤圆,而汤圆的的制作过程就像包饺子一样，先把糯米面和好醒发后，制做馅料，为了馅料的流沙口感，会往馅料里额外加入适量的水份然后取一块糯米面团，揉成饼皮，包入馅料后，揉搓成球。
元宵汤圆,早上，我看到许多小朋友正在烘干各种圆饺或饺子。传统和新样式都可用。馅料丰富多彩，甚至形状也不同。孩子看到我真的很高兴。元宵和北部的饺子虽然名称不同，但都是元宵节的传统食品，但我认为应该有很多人曾经了解过饺子与元宵节之间的区别。