云雾茶,说起茶,众所皆知清明前后的茶当属最为上乘,当清明时节遇上云雾茶就更不一般了。于清明前后采摘的清明茶,因一整个冬季养分的积累,无论是茶香还是色泽品质,相较其他茶叶而言都更加优质,故有“明前茶,贵如金”之说。
云雾茶,在贵定南部,有一座苗岭叫云雾山,远离污染,原始生态,以盛产茶叶而出名,是中国茶树起源地之一,至今山上