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  • 美食江湖流传盛久的太湖三白,到底是哪几味珍肴?

    嵩云秦树久离居,谈到吃鱼,可以引发无数话题。春秋战国时期,儒家学派的代表人物孟子有:“鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可得兼。”把鱼和熊掌相提并论,看来,鱼在古人心目中的地位是很高的。民间有一则俗语:冬日补一补,春天打老虎。万物萧索的秋冬季节,蔬菜瓜果相对的减少,这时候吃鱼进补再合适不过。

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