【国学说】说文解字——牢：最初的“牢”原来是指圈养牲畜的栏圈！

太牢之礼,由于牢里面关的是牛羊马等大型家畜，而古代祭祀又盛行血祭，也就是杀牛、羊、马等动物作为牺牲来敬献给神灵。