去到四川眉山，却没有吃到这几种特色美食，实在遗憾，下次再去吃

中岩寺,黑龙滩全鱼席创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由花白鲢制作的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽滑、甘美，享誉省内外。