七姊妹,辣是云南人日常饮食中必不可少的一个味道。辣椒无论是作主料、辅料还是作调味料,辣椒都是云南人餐桌上的宠儿。相比于四川的麻辣,云南的辣椒似乎更变化多端,云南人从来没有把自己最爱的辣,束缚在一张乏味的食品清单上。“七姊妹七枝花,花开祥云山和坝,一花一色映万家”。
七姊妹,辣是云南人日常饮食中必不可少的一个味道。辣椒无论是作主料、辅料还是作调味料,辣椒都是云南人餐桌上的宠儿。相比于四川的麻辣,云南的辣椒似乎更变化多端,云南人从来没有把自己最爱的辣,束缚在一张乏味的食品清单上。“七姊妹七枝花,花开祥云山和坝,一花一色映万家”。
七姊妹,辣是云南人日常饮食中必不可少的一个味道。辣椒无论是作主料、辅料还是作调味料,辣椒都是云南人餐桌上的宠儿。相比于四川的麻辣,云南的辣椒似乎更变化多端,云南人从来没有把自己最爱的辣,束缚在一张乏味的食品清单上。“七姊妹七枝花,花开祥云山和坝,一花一色映万家”。
七姊妹,位于大山深处的宁远县桐木漯瑶族乡小源村,历来种植一种叫做“七姊妹”的辣椒,世界独有,但规模一直。“七姊妹”辣椒如同手指头大小,呈圆形,果实向上,因一个枝节上长有多个辣椒,最多可达到七个,同时开花、同时成熟,所以得名“七姊妹”。