与酒有关的诗句,春秋战国时代的饮酒风俗有所谓“当筵歌诗”,“即席作歌”,秦汉时人们在席间联句,名曰“即席唱和”;唐代
屠苏酒,中华民族酒文化的博大精深,在《红楼梦》中可谓展现得淋漓尽致。在大观园里,男人喝酒,女人也喝酒,十二钗个个能喝善饮,颇有巾帼不让须眉之风。对于所饮之酒的种类也应有尽有,如甜酒、药酒、烧酒、黄酒,甚至还有西洋的葡萄酒。