国家生死以,任东河河道总督，曾主持修治黄河。次年到广东，严令英美烟贩缴出鸦片二百三十七万斤，在虎门当众销毁，并积极筹备海防，倡办义勇，屡次打退英军武装挑衅。
驼峰肉,1：食驼峰挑选出肉质最好的上品骆驼，然后把骆驼绑在专门的架子上，骆驼在架子上动弹不得。这时候便用滚烫热水往骆驼的驼峰上浇，一锅接着一锅，直到骆驼死亡为止，这时候选下骆驼的驼峰进行烹制，这一道菜要几只骆驼才能做成，而除驼峰之外的都不用。
国家生死以,任东河河道总督，曾主持修治黄河。次年到广东，严令英美烟贩缴出鸦片二百三十七万斤，在虎门当众销毁，并积极筹备海防，倡办义勇，屡次打退英军武装挑衅。
驼峰肉,1：食驼峰挑选出肉质最好的上品骆驼，然后把骆驼绑在专门的架子上，骆驼在架子上动弹不得。这时候便用滚烫热水往骆驼的驼峰上浇，一锅接着一锅，直到骆驼死亡为止，这时候选下骆驼的驼峰进行烹制，这一道菜要几只骆驼才能做成，而除驼峰之外的都不用。
驼峰肉,**1.以宴席争奇斗富，甚至动用军队**。说起清代的吃喝风，清人袁枚《续新齐谐》录有一则讥谑的文字：“康熙间，河道总督赵世显，与里河同知张灏斗富”。