鳜鱼肥,又到周末啦！食材君带来的介绍是鲜美的桂鱼！桂鱼又叫鳌花鱼。体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种喔。桂鱼因为肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，被称为鱼中之佳品。
鳜鱼肥,又到周末啦！食材君带来的介绍是鲜美的桂鱼！桂鱼又叫鳌花鱼。体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种喔。桂鱼因为肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，被称为鱼中之佳品。
鳜鱼肥,又到了“桃花流水鳜鱼肥”的季节，除了可以出门欣赏盛开的桃花之外，餐桌上必然少不了一两尾的鳜鱼。鳜鱼鲜美我们都知道，可是一道佳肴，只是味美是远远不够的，要想吃得好，还要考虑如何才能吃得健康。