建瓯，位于福建省北部，介于武夷山脉与鹫峰山脉之间，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。
建瓯美景
建瓯拥有1800多年建县史，是福建历史上最早设置的四个县之一，福建的“建”字便是取自这里，自古以来，建瓯便是闽北整只经济文化中心。漫长的历史给建瓯留下了诸多宝贵的文明遗产。
建瓯美景
五凤楼
又称鼓楼，是建瓯的标志性建筑。最早是五代十国时期由闽国王延正改建。在一千多年的历史中，鼓楼几历毁圮，也几经修建。如今人们看见的鼓楼，采用明清重檐歇山式建筑风格，双层飞檐、四围红柱和雕梁画栋，极富古城风韵，
五凤楼
五凤楼
归宗岩
位于建瓯境内的归宗岩是一处聚武夷风光于一炉的风景区，这里有被誉为“辰山拱北斗”的闽北第二高山辰山，“森林博物馆”之称的万木林，“中华一绝”妈祖木雕像，这里峰峦叠嶂，山明水秀，古树参天，老藤盘错，素有“小武夷”之称。
归宗岩
归宗岩
北苑御焙遗址
遗址位于东峰镇今凤山茶场内，属北宋遗址。北苑御焙茶起源于五代十国时期的闽王龙启元年，是宫廷贡品之一，历史上有“北苑贡茶名冠天下”的美誉，王安石、蔡襄、范仲淹、黄庭坚、苏东坡、梅尧巨、欧阳修、陆游等文人大家有不少赞颂北苑茶的诗赋。
北苑御焙遗址
如今，这里依旧残留着作坊遗址、摩崖石刻等遗迹，为研究我国古代茶史提供了有利的佐证。
北苑御焙遗址
东岳庙
建瓯的东岳庙，是福建省为数不多的古代道教建筑之一，始建于东晋元帝建武元年，距今已有一千六百多年历史。
东岳庙
整体建筑为重檐歇山式屋顶，藻井为明袱，砌上露明造，四面托以清式如意斗拱，内檐补间铺作(平身斜)为之朵，下施雕工精细驼峰，造型有鹿、羊等，是较为典型的明代早期风格，整座建筑工艺精巧。
东岳庙
建宁府孔庙
始建于宋宝元年间的建宁府孔庙是全省现存规模最大宋代风格建筑。孔庙主体建筑大成殿为重檐歇山式屋顶，在天花板上，有彩绘“苏式”彩画，造型各异。
建宁府孔庙
建宁府孔庙
光孝寺
八闽著名佛寺之一，它的历史比泉州开元寺还要早百余年，在历史上，历代福建佛教法会都以此为戒坛。殿宇楠木木质结构，为国内罕见，佛像硕大高耸，雄伟壮观。
光孝寺
光孝寺
到了建瓯，必须品尝当地的特色美食。这座有着3000年历史的古城，美食也必有独到之处。
板鸭
建瓯板鸭属颇有名气的风味食品。它形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。
建瓯板鸭
鸡茸
建瓯地方特色美食，所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。
建瓯鸡茸
光饼
光饼是建瓯最具代表的传统风味小吃。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮，后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。
光饼
大肠粿
这是一道卖相不好看，闻起来带着一股味道的地方美食，以干浆粿与大肠同蒸，鲜香味美，油而不腻，是建瓯人恋恋不忘的家乡味。
大肠粿
纳底
这道菜是建瓯人家家都会做的一道经典美食，瘦肉中揉入地瓜粉，搓成一个个珍珠大小，在沸水中烫熟，加入鸡蛋液、胡椒粉、黄酒、味精、麻油等，其味香甜鲜嫩。其口感鲜爽口，实为佳品。
纳底
挖底
锅底又称炒底，寓意此菜因其味美诱人、价高品真，每每上桌后席间便“风卷残云”，片刻间吃个盘净如洗，故而又称“挖底”，是建瓯第一名菜。
挖底
建瓯是一座具有悠久而厚重的人文历史的城市，这里有神奇美妙的景观与美食文化，来建瓯一同领略这里的亮丽风光吧！