丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
日出而作，日落而息。
已经远离了农耕生活的现代人，对春种秋收，夏耘冬藏的交替察觉得很晚。
喝着新采的白牡丹，尚且惦记着粽子的滋味。翻看日历，才恍然芒种的到来。明明春分谷雨时还念叨着茶树如何，过了采摘白茶的季节，闲散在家，连芒种的脚步都觉察不了。
“时雨及芒种，四野皆插秧”的情景，几乎要从记忆深处才能掏出一二，反倒是这几年偶然栽花，侍弄花草的记忆来得更为深刻。
许是基因里刻着种植的血脉，看阳台空空，从花鸟市场拉来几盆鲜花，装模作样养久了，便跃跃欲试，试图掌控一株植物从种子到绽放的全过程。
初时笨拙，一颗种子埋进泥土，到抽枝发芽，花苞骤放，几乎要走掉光阴几许，甚至无果而终。花盆里小小的自然世界在养花人的手中或破败或茂盛，全依仗养花人的一双手。
暑气侵袭，盆中的花朵蔫蔫的，窥见芒种送花神的习俗，倒可以给花朵找一个慵懒的借口。
百花凋零的芒种，民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，践送花神归位，盼望来年相会，这习俗已经在时光流逝下消失，仍能在《红楼梦》中一探一二。
眼前这盆中的花神，许是厌倦了日日对着相同的人，不送先行，徒留这无精打采的鲜花。
《2》
泽草所生，种之芒种。
比起在田间劳作的人，无所作为的种花人说芒种，仿佛太过轻巧，农忙的季节，空气仿佛都飘着大麦小麦的沉甸甸香气，这是充满田间气息的时候，无数的俗语俚语传递土地和季节的脉络，信手翻阅，亦有所感。
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，是指大麦、小麦等有芒作物种子成熟，这意味着有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。
各地的春茶季已过，是到了地里夏收的季节了。
这个节气不兴雅致，也不重风花雪月，芒种一词从唇间蹦出，都是稻谷的香气；此时植物丰硕，动物却也有独特的物候现象，一候螳螂生，二候鶪始鸣，三候反舌无声。
螳螂、鶪始、反舌鸟，离如今的人们却是更远。
螳螂尚且难寻，更何况破壳新生的小螳螂，伯劳鸟在枝头感阴而鸣，反舌鸟却不再学其他鸟儿的鸣叫声鸣叫，“芒种看今日，螳螂应节生。彤云高下影，鴳鸟往来声。”
分明是农忙时节，这些动物间细微的变化，却被古人捕捉发现，切切写进书中，供后人感物候而知天气变。
却不知如今光阴巨变，山海已倾，或许何处野趣林间，尚且能从这些物候之变，感知节气到来。
夏，不采白茶，却，有富足的谷物收获。
《3》
植物动物随着节气生变，芒种时节，亦催生一种农民的身份，那便是“麦客”。麦客指的是替他人割麦子的人。
他们的工作是流动的，麦收季节，便会走出家门，由北向南，由南赶北，一边割麦子一边行走，等到他们在外头收割过一圈麦子，回到家中，此时家中的麦子也熟了。
麦客们一般成群结队，之间或是夫妻，或是兄弟，到达厂区替人割麦，以不远万里的脚步和艰辛换取一点微薄的工钱。
风吹麦浪远观柔软，却麦芒却锋芒毕露，一场麦收，如果不着长衣长裤，便会割出道道红血印。
时读《观刈麦》，只读到“但惜夏日长”的辛勤劳作，成年后重新翻阅，才发现“家田输税尽，拾此充饥肠”的沉重。
依靠土地而生长的农人，他们的生命同土地紧紧相连，白居易作为县尉视察，悯农人辛苦，惭愧自己不事农桑，却“岁晏有余粮”。
“足蒸暑土气，背灼炎天光”的艰辛，和芒种诗中纯然的丰收喜悦，隔着读诗人难以触及的距离。
幸而如今的芒种，已经比以往少去了几分艰辛忙碌。耕地收麦，机械的帮助让“芒种”之“忙种”少了几分名副其实，或许“忙收芒种”的情景成为记忆，也不是多大的遗憾。
《4》
读罢农桑，煮梅，是从无数代表收获的长诗短句中骤然跳出的词语，一个勾动食欲的习俗。
芒种时节，梅子长成了，但大多数人却无法接受青梅的酸味，故而古人便用煮梅的方式去酸，煮梅亦称炖梅，用小炉和锅加入白糖和青梅煮熟，出锅后去皮便可食用。
掩卷细思，煮梅的滋味，当是尝过的，只是煮的却不是这芒种时候的青梅，而是紫红甘酸的杨梅。
家中煮梅的总是外婆。外婆会将洗净的杨梅尽数倒入锅中，加上适当的水，白砂糖和冰糖都添加几许。
儿时爱甜，总是央求外婆剩下一点冰糖给自己，含着冰糖站在锅边，看糖水逐渐交融成姹紫嫣红般的色泽，煮的久了，杨梅的果肉渐渐缩小，缩成小小的一颗颗圆球在锅内翻滚起伏。
煮杨梅放凉，却等不到完全凉透的时候，趁着糖水温热的时候偷偷叼起一颗，杨梅原本的酸涩都被糖水浸透了，甘甜多汁，含一会儿，一点点酸藏在甜蜜的身后，杨梅的清香都在唇舌间涌动。
放凉的煮杨梅会被放进玻璃罐，早晨饮粥时拨出一小碟做小菜，米粥的甜香，碰上杨梅的酸甜，冰凉的杨梅遇上滚烫清粥，交融出难以言说的酸甜美味。
煮梅之事再追溯得远些，想起《三国演义》中青梅煮酒，曹操刘备的对话已经记不清，那两句“盘置青梅，一樽煮酒。两人对坐，开怀畅饮。”此刻却是清晰。
思及此，看着书上单薄的芒种煮梅四字，竟有种舌尖生津的渴求。
手边无梅，却想奔至鲜果蔬菜面前捞起青梅回家。
《5》
听闻芒种时节吃苦饮酸，是为了止渴开胃，节气或许与人们的日常工作关系渐少，与饮食的关联却几乎渗透基因，往前的清明时节，青团的软糯口感尚在齿间；相隔不远的端午，粽叶的清香几乎成为端午的全部回忆。
关于节气的知识，其实中国农业文明的独特贡献。
农民借助节气，将一年定格耕种收割、界定农作物生长储藏的时机，他们远比如今的人们亲近自然，贴近气候的每一次风云转变。
这套严密的历法，历经千年不衰，印照在日历一天天翻阅，藏着一个个关于时间的故事。
麦客已被机械取代，青梅煮酒成为典故流传，但会不会确有螳螂新生，在我们目力不及的深山；会不会伯劳鸟哀鸣，我们却耳目闭塞？
万物尚在，它们每一次的生长呼吸，吐出果实累累，也展露葱青草绿，抑或眼前茶山，吐故纳芳，一山翠绿，汇聚叶片一点芳华。
喝一杯采自春季的新白茶，在夏的暑热里，思索一番季节更替带来的万象更新。
芒种时节的白茶树，是处于休息状态的。
采了一春的茶叶了，入了夏，该歇歇了。人要休息，茶树，也要休息，为了白露时节能有秋茶好采，这个夏季，太姥山上的白茶树们，要好好地睡一个美容觉。
茶山上是安静的，寂寞无声，春茶季时的喧嚣已经成了过去，芒种时节，又恢复了空山鸟语不见人的空旷和寥落。
茶树们恍然地站立在茶园里，感受着晨起的微阳，正午的烈日，以及傍晚的微醺。
有晚霞的万道金光映射而来时，它们知道，又一日的光阴，过去了。
初夏的茶树，叶片是偏黄的绿，不再是春茶季时的油亮嫩绿，春深似海。这季节的叶片，黄绿得热热闹闹，风情万种，像是叽叽喳喳的小鸟，在艳阳里诉说着私语。
它们努力地吸收着天地精魂和日月精华，等待着秋的来临。
在秋之前，它们还会经历夏至，小暑，大暑这些极度热，极度干早的天气。此时的它们，储存着能量，为了顺利越过夏的溽热，越过夏的蒸烤，来到碧空如洗的秋高气爽，在晴空一鹤排云上的天际，引一首诗情，到碧宵。
连雨不知春去，一晴方觉夏深。
《6》
远观夏季将来，空气中燥意翻涌，燥阳烤干了窗外每一丝水汽，令人忘之生热，炽热的光线能将这一身皮肉烤至干枯。
想要应芒种时节煮梅之景，却苦于无梅；想要一仿“天下英雄，唯使君与操耳。”的豪迈，却好酒无量。
寻不见青梅，却也不尚饮酒，芒种时分，莫非要枯坐家中？
以茶代酒有何不可？
渴饮青梅的酸甜，久寻不见，不若温壶烫杯，白茶欢悦入杯。
叶片被沸水泡开，在水中展示水灵鲜亮，清甜的茶汤很快注满一杯，热闹闹的香气冒满鼻尖。
盆中花神或是被送到了白牡丹茶汤中，才能有这馥郁花香，沾齿留恋。
“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”
虽无天下英雄的豪迈，清茶代酒，却平添清雅风流。
曹刘已逝，岁月沧桑。芒种闲坐，一杯清茶白牡丹也可成为独属芒种的味觉回忆，甘淳鲜滑，能饮一杯无？
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