雨水
春夜喜雨
杜甫
好雨知时节，当春乃发生
随风潜入夜，润物细无声
野径云俱黑，江船火独明
晓看红湿处，花重锦官城
雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”
2019年雨水节气时间
2月19日
己亥年农历正月十五
星期二
朗读：龙思璇《观山湖新闻》主持人
“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”
——《月令七十二候集解》
东风解冻，散而为雨
雨水节气前后，万物开始萌动
气象意义上春天正式到了
己亥年初之气
己亥岁初之气（1.20－3.21），主气厥阴风木、客气阳明燥金。
今年土运，司天之气为木，木克土，气克运，为天刑之年，气候变化剧烈。
因土运不及，所以人们脾胃也会相应较弱，加上风木司天，上半年肝气较旺，素有心脑血管疾病、尤其高血压的人群要特别注意。肝木克脾土，人比较容易腹泻。所以脾胃疾病、情绪疾病、郁病、月经不调、高血压病的患者需要注意防范。注意防风保暖，小心感冒。
雨水三候
我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”
此节气
水獭开始捕鱼了
将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子
五天过后
大雁开始从南方飞回北方
再过五天
在“润物细无声”的春雨中
草木开始抽出嫩芽
从此
大地渐渐开始呈现出
一派欣欣向荣的景象
雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。
雨水习俗
回娘屋
雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。
占稻色
占稻色，就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。
拉保保
意为保佑小孩儿长大，找命好的人做干爹干妈。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。
雨水节气养生
大家应该注意些什么呢？
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生活起居篇
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舒理肝气
中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，这时候补肝只会适得其反。所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。这时候肝要理，要顺，要舒，不要让肝气淤积在体内。
中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，这时候补肝只会适得其反。所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。这时候肝要理，要顺，要舒，不要让肝气淤积在体内。
春天心情一定要非常愉快，当然一年四季都要快乐，不过在春天尤其不要压抑自己，一定要让心情自然畅达。其次，可以通过散步、太极等适度运动。另外，也可以配合一些食材来理肝气，比如喝点玫瑰花茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。
健脾利湿
肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。
内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的。
暖腰部、活肾脏
中医养生讲究天人相应，到了雨水的节气，也应该注重肾水(中医认为肾主水)的调养。只有活动的“水”，才更有利于健康。怎么通过运动来健肾呢?中医认为，腰为肾之府，要护肾千万别忘了护腰。
大家有空的时候，先将两手对搓至手心热后，分别放在腰部两侧，手掌贴着皮肤，上下按摩腰部，直到有温热感为止，每次约200下左右。呼气时，加做缩肛运动，吸气时放松，反复进行30次左右，都能起到健肾的效果。
注意保暖
雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿，这对人体内脏和关节有一定的影响，所以不要过早减去外衣。应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。
那么春捂到底要捂哪里？遵循“下厚上薄”的穿衣原则，与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。
预防过敏
春天晴朗风大，花粉指数偏高，有些花粉颗粒很小，很容易随着春风在空气中飘荡，过敏性皮肤接触后，易引发症状。
因此郊游踏青，尽可能选在花粉指数最低时，如清晨或绵绵春雨过后；若非得要外出，回家后要换上干净衣服；饮食上要少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物。
艾灸阳池穴
春天助阳气勃发，可以艾灸阳池穴。阳池穴是三焦经的原穴，是这条经络的原气发出之点，灸阳池穴可以补下焦之气，培本肾元的作用很明显。只需灸一周即可。
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饮食养生篇
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喝粥
"药王"孙思邈说“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。加入药材后，更能治疗慢性病，对身体有滋补作用。民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法，而祛湿极品，非“薏仁红豆粥”莫属。切记不可加大米！大米是水稻，本身含有湿气，不利于祛湿。
小炖肉
食材：五花肉、黄酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、香叶、丁香、桂皮、老抽、白糖。
做法：
1、五花肉切成方块，入锅中加热，使肉中的水份降低。
2、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水。
3、放入葱姜蒜等所有调料加热至八成熟，放入食盐。
4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽即可。
功效：补肾养血，滋阴润燥。
荠菜炒冬笋
食材：芥菜、冬笋、淀粉、盐
做法：
1、荠菜去根切成小段，冬笋切片，将冬笋放入水中煮10分钟，再将冬笋和笋汤分别盛起。
2、油锅煸炒冬笋，在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀，倒入锅中煸炒勾芡，加入盐调味。
3、把荠菜倒入锅中,煸炒至汤煮沸即可。
功效：主利肝气，清热明目。
鸡肉香菇米饭紫菜卷
食材：鸡肉、糯米、蘑菇、紫菜、盐、酱油。
做法：
1、糯米入蒸锅蒸熟。
2、切碎的蘑菇和鸡肉加入盐拌匀。
3、将鸡肉、蘑菇炒3分钟，然后加入糯米饭。
4、炒熟加入酱油盛出，平铺在紫菜上卷起切块装盘即可。
功效：开胃、补碘
仙人粥
食材：何首乌、粳米、红枣、红糖。
做法：
1、将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥。
2、熬熟以后，放入少许红糖调味即可。
功效：补气血、益肝肾之功效。
鸿雁归来，大地春回
花草繁盛，万物复苏
相较于立春
雨水带来的春天气息
似乎更为浓厚
一年之计在于春
在这个万物待发
和煦美丽的季节里
愿我们能伴随美丽的诗词
迎着饱满的雨水
生长出风光旖旎的一整年
本期声音：龙思璇
《观山湖新闻》播音员
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声音来源丨龙思璇 制图丨知知娟
编辑丨陈妩彦 责编丨刘露 陈丽娟
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