火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，新中国成立后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元朝时，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，清宫御膳食谱上有“野味火锅”，用料是山雉等野味。
火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，这分别寓意：“勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。”
红泥小火炉,火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，新中国成立后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
万壑松风,李唐万壑松风图绢本浅设色188.7×139.8公分台北故宫博物院典藏万壑松风图宋李唐1124绢本设色画轴188.7x139.8cm〈万壑松风图〉上，有「皇宋宣和甲辰春。
万夫长,顺昌之战是南宋初抗金的重要战役之一，也是宋军步兵在平原地带击败女真重骑兵的经典战例。整个战役可以分为两个阶段：第一阶段从1140年5月25日至6月1日，历时6天。
完颜亮,宋朝军队与间谍将所用的密码叫做『字验』，所谓『字验』，就是将各种情报用四十个字或者二十八个字的一首诗中的某些字来表示，要做到这一点，所选的诗有一个前提，就是不能有重复的字，这样一来，诗中的每一个字都按照原先约定的对应关系表示某一种情报，哪个字与哪一种情报内容对应只有宋军的主将或者
汪伯彦,高宗赵构（公元1107——公元1187年）高宗赵构，字德基，是徽宗第九子，母为 仁皇后韦氏。北宋大观元年生，南宋淳熙十四年卒。终年八十一岁。即位前，为定武军节度使、检校太尉，受封蜀国公、广平郡王。宣和三年（公元1121年） 进封康王。
汪兆铭,第一：南宋著名奸臣——秦桧秦桧，南宋投降派代表人物。原为北宋御史中丞，金兵破开封，被俘去金，受金大将信任，l130年夺船逃回。
万壑松风,与郭熙《早春图》、范宽《溪山行旅图》，历来被称作宋画之三大精品。著录于《石渠宝笈》三编，《万壑松风图》为绢本，设色，纵188.7厘米，横139.8厘米。