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诵读者：云南广播电视台 杨延春
惠崇：宋初九僧之一，能诗能画。《春江晚景》是惠崇所作画名。
蒌蒿：草名，有青蒿、白蒿等种。
芦芽：芦苇的幼芽，可食用。
河豚：肉味鲜美，但是卵巢和肝脏有剧毒。
插图作者：王梓逸
苏轼，字子瞻，号东坡居士。北宋文学家、书画家、美食家。其散文方面与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一；诗与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾并称“苏辛”；书法擅长行书、楷书，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”。
初春时节嫩绿的竹林外，桃树上开出了三两枝色彩鲜明的花朵，仿佛向人们报告春天到来的信息。水里的一群鸭子，它们最先感知到春天的到来、春水的变暖。
在这生机的春天，美食也丰盛了起来。苏轼是位人所艳羡的吃货，对于美食他情有独钟。即便是写这首题画诗，也忍不住说一说美食。由于得到了春江水的滋润，河边满地的蒌蒿长出了嫩绿的新叶，芦芽也从水里冒出了鲜嫩的尖儿。在这春江水暖的时节，正是河豚从大海逆江而上的时候，渔民捕捉的河豚，应快上市了。长江一带有用蒌蒿、芦芽、菘菜三物烹煮河豚的吃法，这是春天的一道美味。
苏东坡不仅用这些意象写活了早春，更不留痕迹地把一道美食写入了诗中，嵌入了画里。春天之美，也美在生活。
（鸣谢：上海江东书院）
监制/陈真 主编/唐经刚
责编/赵劲
编辑/崔其
美编/张津京
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