白露之音:《琵琶语》
这一抹清透浅淡
正如初秋的露珠
莹润镜澈
文/乌有
白露是二十四节气中的第十五个节气。每年9月7日或8日,太阳到达黄经165°时,是白露。
白露是孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是天气已经转凉的表征节气。“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”此时随着夜间温度的逐渐降低,空气中的水蒸气在常在草木等物体上凝成露珠。《礼记》云:“凉风至,白露降,寒蝉鸣”。进入白露,入夜会感受到丝丝凉意,正是“白露秋分夜,一夜凉一夜”。
我国古代将白露分为三候:一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。
鸿雁和玄鸟都是随着气候变化而迁移的鸟类。鸿雁二月北飞,八月南飞;玄鸟(多解释为燕子)春分而来,秋分而去。白露时,鸿雁与玄鸟等候鸟都会南飞避寒。“群鸟养羞”,此处“羞”同“馐”,是美食之意。“养羞”,是指诸鸟感知到秋的肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。
二十四节气里,惟白露有淡淡的凄美之感,不多不少,拿捏得恰到好处。
早年读杜甫的《月夜忆舍弟》,便觉其中“露从今夜白,月是故乡明”一句,美得无法言喻。之后见李白的“玉阶生白露,夜久侵罗袜”,更觉初秋那种露凝为白的清寒,是美而又美的。夜月明,珠剔透,雁南去,白露之夜,惟有人,思乡思亲思人生。功名利禄如浮云,只剩秋月秋叶,一个永恒地照着滚滚而去的历史和现在,一个飘摇地翻卷着各色离愁别恨。这世界的清澈唯美,这人间的情思意趣,都在古今的时光里一一消磨、一一繁衍。
月夜忆舍弟
唐·杜甫
戍鼓断人行,边秋一雁声。
露从今夜白,月是故乡明。
有弟皆分散,无家问死生。
寄书长不达,况乃未休兵。
玉阶怨
唐·李白
玉阶生白露,夜久侵罗袜。
却下水晶帘,玲珑望秋月。
贺圣朝
五代·佚名
白露点晓星明灭,秋风落叶。
故址颓垣,冷烟衰草,前朝宫阙。
长安道上行客,依旧利深名切。
改变容颜,消磨今古,陇头残月。
《诗经》里的“蒹葭苍苍,白露为霜”自不必说。“七月流火,八月萑苇”,萑苇是蒹葭长成之后的名字,都是苇一类的植物。白露所在的农历八月,芦苇泛白,篱菊金黄,寒蝉凄鸣,正是秋意渐深又暂不至于让人感到颓唐的时段。白居易笔下,白露是“凋花花不残”的节气,杜甫笔下,白露之后“渐知秋实美”,“一吟双泪流”的贾岛,在白露的夜晚,看到青天之上的星斗,也都不觉沉醉。
口号
唐·贾岛
中夜忽自起,汲此百尺泉。
林木含白露,星斗在青天。
衰荷
唐·白居易
白露凋花花不残,凉风吹叶叶初乾。
无人解爱萧条境,更绕衰丛一匝看。
白露
唐·杜甫
白露团甘子,清晨散马蹄。
圃开连石树,船渡入江溪。
凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
渐知秋实美,幽径恐多蹊。
青枫浦上、绿杨堤畔、阑干木旁,白露成霜的秋里,有人蓬门独念,有人舟船别离,有人蕉叶题诗,有人思忆往昔。青山远立、越女含情,白露的凄美是浸润的,是寂寞的,也是绵长的。
白露为霜
唐·颜粲
悲秋将岁晚,繁露已成霜。
遍渚芦先白,沾篱菊自黄。
应钟鸣远寺,拥雁度三湘。
气逼襦衣薄,寒侵宵梦长。
满庭添月色,拂水敛荷香。
独念蓬门下,穷年在一方。
重别李评事
唐·王昌龄
莫道秋江离别难,舟船明日是长安。
吴姬缓舞留君醉,随意青枫白露寒。
南柯子
宋·仲殊
十里青山远,潮平路带沙。
数声啼鸟怨年华。
又是凄凉时候,在天涯。
白露收残月,清风散晓霞。
绿杨堤畔问荷花:记得年时沽酒,那人家?
郡中即事
唐·羊士谔
红衣落尽暗香残,叶上秋光白露寒。
越女含情已无限,莫教长袖倚阑干。
白露指南
农事
白露时,东北平原的谷子、大豆和高粱开始收获;西北、东北地区的冬小麦开始播种;华北地区的秋收作物成熟、秋种即将开始;黄淮、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆,双季双晚稻即将抽穗;大部地区的棉花正在吐絮。
应做好秋种前的送肥、耕地、防害虫等工作,并抓住有利时机浅水勤灌;蔬菜生产要做好培育壮苗;畜禽生产要做好秋膘的增长与过冬干草的贮存;果树生长要做好灌溉、病虫防治。
养生
食饮:白露时节,秋燥伤人,养生要注意滋阴养肺。饮食上宜以清淡为主,少食葱、姜等辛辣食物,建议多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜等,可熬银耳粥、芝麻粥、红枣粥、玉米粥等以滋阴润燥。
运动:可加强锻炼,增强身体的抵抗力。推荐能提高耐寒能力的运动项目,如长跑、登高、骑自行车等。
衣饰:要注意随着气温的变化加减衣服。体质健康者,衣着面料以纯丝、纯棉或混纺为好,可以薄而不露,要注意腰腹部、膝关节、足部的保暖。身体虚寒及老弱者,应适当添衣,护好局部保暖。出门时最好带一件外套。
起居:早睡早起;睡觉要注意改好被子;要做好头部保暖,洗头水可比平时稍热;坚持晚上泡脚,温水没过脚腕,泡到身体微微发热最好;宜自我调养,使内心宁静舒畅,忌悲秋伤感。
习俗
祭禹王:白露时节,太湖畔渔民会举行祭禹王的香会。相传大禹治水,由北而南,从黄河而至江淮,最后在太湖消弭了水患,大禹也被称为“水路之神”。
十样白:十样白是十种带“白”字的草药,即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参。苍南、平阳等地的人们于白露日采集十样白,据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。
吃龙眼:白露吃龙眼是福州的传统习俗。白露前后的龙眼口感很好,且其本身就益气补脾、养血安神、润肤美容,能治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
白露茶:老南京人十分青睐白露茶。白露前后采摘的秋茶,有独特的清香味。白露多喝清茶,可润养秋燥。
白露米酒:资兴兴宁、三都、蓼江一带每逢白露,便会用糯米等五谷酿造“白露米酒”。白露米酒温中含热,略带甜味,是当地待客接人的必饮品。
打枣:枣子在白露前后收获。为减轻对枣树的伤害,确保来年枣树的产量,收枣时要以竹竿轻打。老辈人将此形象地称之为“打聋”。
吃番薯:民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸。
赏花
九月是菊花当令。除各类菊花外,白露前后开的花还有桂花、醉蝶花、长春花、美人蕉、米兰、茉莉、珊瑚豆、夹竹桃、大丽花等。
品茶
秋属金,金色白,白露时节推荐两款带有“白”字的茶:武夷名枞之一的“白鸡冠”与岩茶中的“白牡丹”。白鸡冠甘甜丰沛、香气鲜活;白牡丹香气淡雅、似兰若梅。
闻香
白露剔透莹润,适宜用清华肃穆的楚熏香。楚地多药香。楚熏香配方为:沉香100g,白檀香200g,香茅200g,辛夷100g,丁香枝100g,乳香30g、安息香30g、官桂20g,藿香20g,零陵香20g,白附子20g,甘松40g,山柰40g、川郁金20g、龙脑30g。将上述香料碾粉罗过,喷清酒润一宿,和二成榆皮粘粉压制出香线,放置阴凉处避光醇化一月。
文/乌有 编辑/云胡
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