浑身是宝的小虫虫——鞍山海城东山柞蚕，你敢吃吗？

海城的东山地区大多指孤山、接文、岔沟等镇。这是有着许多“山珍野味”，柞蚕，就是其中一款，其中接文镇柞蚕产量最高。近三年，曾一度困扰蚕宝宝生长的天敌随着生态环境的好转，逐年减少，野鸡、野猪也可以在山上见到，天敌失去了生存的条件，一度低迷的养蚕业开始复苏。

柞蚕，别名“野蚕”、“槲蚕”，是北方特有蚕种，靠取食柞树叶为主，可产生柞蚕丝，一般多为野外放养，是野蚕的重要品种之一。由于是野外散养，有较强抵抗力和生命力。

柞蚕一生，浑身是宝，春天里蚕蛹破茧而出的蚕蛾产籽后，放养于柞树叶之上，蚕宝宝长大成绿蚕，然后再次作茧自缚，完成一生。蚕的一生，都是纯天然、原生态的。

雄蚕蛾的食用在我国有着悠久的历史，早在唐宋时期就被皇室视为一种珍贵的补品。 雄蚕蛾不仅出现在百姓餐桌上，还被用来制成各种养生酒品，滋养人类。

当上好的蚕茧进行烘干、煮沸、加碱后，送到巧手的蚕妇手里，她们将蚕丝弄好后，那金黄色的、肥嘟嘟的蚕蛹便随着她们的巧手滚落出来。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，故民间有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。

绿色的蚕可剁碎后炒鸡蛋或者萝卜缨。茧可储藏在低温通风处，也可用温度调控，让其成为薄皮的黄蛹，口感比黑蛹好一些。茧可抽丝，织造丝绸或者绢等面料。这就是柞蚕的一生，真正是“春天到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，一生都在无私奉献！

来源：海城市宣传中心

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