拜读过短篇小说《受戒》的朋友定然熟知其作者为汪曾祺。《沙家浜》中《智斗》唱词广为大众熟悉，可是，当问起该唱词的作者，大家却知道的不多，更难与汪曾祺联系起来。
汪曾祺（1920---1997），江苏高邮人，中国当代作家、戏剧家。汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
1935年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。1939年夏，从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学系。1950年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。
汪曾祺早年为沈从文得意门生，饱读诗书，学养深厚，深得沈先生真传。解放前即在文坛崭露头角。他的作品与沈从文一脉相承，言之有物，文风浓郁，“中国风”十足。
1980年，其代表作《受戒》发表，迅速在文坛引起轰动，而他也在花甲之年爆发出旺盛的创作力，当然这是后话。
京剧《沙家浜》由沪剧《芦荡火种》移植改编，《芦荡火种》（文牧改编）取材于军旅作家崔左夫的《血染着的姓名》长篇通讯。
京剧《沙家浜》在执笔改写剧本的担子主要压在汪曾祺和杨毓珉肩上。
汪曾祺是江苏高邮人，在接受移植改编京剧《芦荡火种》任务之前虽未到过阳澄湖，但从小在高邮湖边长大的他，对江南水乡风情十分熟悉，抒情写意挥洒自如。移植改编中，汪曾祺悉心把握沪剧与京剧的特点和差异，对剧本作了重新定位，将移植改编的重心放在增强戏的文学性上。
京剧唱词贵浅显，汪曾祺觉得浅显本不难，难的是于浅显之中见才华。在这种情况下，汪曾祺深厚的文学功底起作用了。
第四场戏“智斗”堪称全剧精华。
汪曾祺在沪剧本基础上，为阿庆嫂和刁德一设计了一段堪称现代京剧经典的台词。
文牧等人的沪剧本为刁德一设计的“基本调”戏文是：“新四军在此日脚长，一定是，茶馆店里常来往，既然是，行得春风有夏雨（故意地），我要问一声，你对他们照顾得如何样？”
汪曾祺对上述唱词高度浓缩。改作为：
刁德一：（接唱）新四军久在沙家浜，这棵大树有阴凉，你与他们常来往，想必是安排照应更周详！
文牧的沪剧本为阿庆嫂设计的“吴江歌”戏文是：“摆出八仙桌，招接十六方，砌起七星炉，全靠嘴一张。来者是客勤招待，照应两字谈不上。”
汪曾祺改写为：“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，过后不思量。人一走，茶就凉……有什么周详不周详？”
这段唱词的核心是“人一走，茶就凉”，汪曾祺说，没有这一句，前面的唱词全是数字堆砌，是废话，等于零。“人一走，茶就凉”，这句话脱胎于俗话“人走茶凉”，应用与茶馆此景十分自然贴切。
除了“人一走，茶就凉”这一句洞达世态的“炼话”，还在最后一句“有什么周详不周详”这一句软中带硬的结束语，把刁得一的进攻性敲打顶了回去。
这段脱胎于沪剧市井生活语言、经加工提炼如行云流水般干净利落的唱词，通俗晓畅、韵律铿锵、逻辑缜密，把茶馆老板娘阿庆嫂热情周到、圆通泼辣而又灵活机智的性格特征表现得淋漓尽致，为这一核心唱段的台词和阿庆嫂的形象塑造增色不少。
每逢戏演到这里，全场观众总会对跌宕起伏的剧情和妙语连珠的唱段，情不自禁报以热烈的掌声。
（1994年9月，新疆乌鲁木齐市克拉玛依油厂40周年纪念庆祝活动，以演京剧《沙家浜》中阿庆嫂闻名洪雪飞受到邀请演出两场"智斗"，由于迎接司机疲劳过度，路途翻车引发车祸，洪雪飞过世时年仅53岁。呜呼痛哉！）
北方“七星灶”。
江浙沪茶馆风俗“七星灶"。
（江浙沪茶馆风俗“七星灶”。七星灶是旧时煮饭烧水专用的炉子，一个炉膛，上面勺子型排7个炉口，烧水方便，不浪费火，可预热待烧的水，温煮好的饭，大铜壶上的小铜壶是利用余温温酒；灶孔排成勺子型是方便放置拿取，一般中间为主灶星，最大，其他周围6个小灶星。）
网友们对“铜壶煮三江”争议颇多：
甲：来源于《张生煮海》，全名《沙门岛张生煮海》，元代杂剧作品。李好古著。煮三江，说白了就是烧开水。
乙：“煮三江”，来源于“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，“三江四海五湖”，泛指各地。“煮三江”，说白了就是为远方而来的客人煮茶。
结束语：中国当代作家、戏剧家汪曾祺， 斯人已走，茶未凉留余香。一切都是那么尽显合理，流行的流行一时，传统的世代相传。