2019年1月22日山,山东淄博,沂源县的手工挂面加工户开始忙碌起来,那一挂挂五颜六色的挂面又开始挂满农家院,为乡村增添了浓浓的年味。 赵东山/视觉中国
沂蒙挂面是面条的俗称。是一种传统的手工面食,因其形状细长,有长寿、长福的寓意;又有挂念的谐音,不仅是当地的传统美食,更是人们年节走亲访友的馈赠佳品。近年来,随着人们生活水平的提高,挂面加工又将鸡蛋及各色蔬菜经过榨汁后融入挂面加工,更为传统挂面增添了时代色彩和营养元素。
2019年1月22日,山东淄博,春节临近沂源县的手工挂面加工户开始忙碌起来,那一挂挂五颜六色的挂面又开始挂满农家院,为乡村增添了浓浓的年味。
如今,挂在农家院的手工挂面,渐渐成为乡村年节里为回家的游子准备的一碗碗热腾腾的问候,和记忆乡村的难忘乡愁。
2019年1月22日,山东淄博,春节临近沂源县的手工挂面加工户开始忙碌起来,那一挂挂五颜六色的挂面又开始挂满农家院,为乡村增添了浓浓的年味。来源:江苏电视台