明清以来,随着工商业的快速发展,博山逐步成为著名的琉璃之乡,鲁中重镇。其间名人莝萃,大家辈出,其中孙、赵、蒋、钱四姓,有“四大家族”之称。这四姓之中,赵氏由科弟起家,成为明清著名的文学世家;孙氏由琉璃世家经孙国老转为文化世家;钱、蒋二家则由工商业起家,为当时博山首富。
孙廷铨与博山菜
“孙不孙、一代帝师盛果老”.,说的是康熙皇帝的老师大学士孙廷铨。是博山历史上出过的最大的官。孙国老在清代做过“三部”尚书,还曾教过皇帝,被称为“一代帝师”。据民间传说,孙廷铨回归故里后,带来皇宫的菜谱,也有人说带来京城的名厨归来,汲满汉全席之精髓,对博山菜进行改良,为博山菜的发展作出了巨大贡献。
钱家砖下垫银元
民间俗语到“钱生钱,每砖之下垫银元”,说的是钱家非常的有钱,家里盖房子,每块砖下面都要垫块银元,前些年博山西冶街、税务街改造挖掘出来成坛的元宝、银元,基本上就知道当时孙家多有钱了。
蒋家弄个羊圈就是村
据说某年干旱,兵部职方司主事蒋天钧为祭天祈雨,在扬州阁用金箔下雪,于是就有了“扬州阁前下金雪,谁人都知博山蒋.”的谚语。博山蒋家人派头也很大,过去蒋家的一个羊圈,就是今天的一个村--羊栏河!因旧时社会动乱,目前博山的蒋家大都移居国外,或身居大都市,仍定居博山的人比较少了。历史上著名的中国同盟会成员蒋洗凡就是其族人,可惜英年遇害早逝。
蒋钱二家再有钱,不如笼水一个赵
说的博山首富首属蒋钱二家,但是论进士科举两家比不上一个赵家。几百年间,赵氏家族人才辈出,共涌现进士9人,举人8人,监生118人,贡生31人,廪生13人,庠生522人,对推动博山地域文化发展做出了难以估量的贡献。其中之佼佼者,首推赵振业、赵进美、赵执信。在赵氏后裔《赵公礼堂墓志铭》中记载: "博山赵氏自有明来以文学世其家,海内攻诗古文词者,莫不奉韫退(赵进美)、秋谷(赵执信)两先生为山斗。”