关键词不能为空

位置:齐齐哈尔诗词网 > 美文欣赏 > 寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

作者:齐齐哈尔诗词网
日期:2020-02-29 07:26:30
阅读:
寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

寻找传统年味

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

在我们的记忆中,关于年的味道总是美好的,不管是那如期而至的皑皑白雪,还是散发着年夜饭香的袅袅青烟,还有那此起彼伏的鞭炮声...记忆中的年味总是停留在孩童时期,扫房子、蒸饽饽、贴对联、挂年画、吃饺子...大街小巷都会萦绕着孩子们的欢笑声。年是老人们的期盼,盼望着合家团圆时的温暖;年更是孩子们的心愿,憧憬着爆竹岁除的成长...

为了增添春节的喜庆气氛,传承我们的春节民俗文化,《四平微报》特别推出“寻找年味”专栏,为您还原节日中的北方民俗,与您重温美好的回忆,带您一起过个地地道道的东北年!让我们放慢脚步,一起重拾儿时那段年味。

二十五

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

正月二十五习俗

一、正月二十五“填仓节”的由来

正月二十五,是填仓日,咱们农村也叫填仓节,天仓节。 是我们民间祀祭仓神,祈望五谷丰登,有好收成的节日。关于这个节日,有这么一个传说,据说是在很多年以前,北方连年大旱,颗粒无收,而此时朝廷却不管百姓死活,照样催税收捐,百姓无可奈何,因为这样,冻饿而死的人不计其数!这样的情况下,有个给皇家看粮仓的仓官,不忍父老乡亲的惨状,就自作主张,打开皇仓,把皇家的粮食全部分给了灾民。朝廷得知后,要派人拿他问罪,他放火烧了空粮仓,自己也投火而死。

填仓节(Fillpositions Insection)是正月二十五日,是仓王爷的生日。填仓节是一个传统节日,是象征新年五谷丰登的节日。每当节日到来,民间亲朋往来,佳肴盛餐,醉饱方归。填仓节民俗讲究喜进厌出,这一天,囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅,以便求得一年顺当富足。填仓节的活动有搬运填仓、点灯祀神、祭奠仓管等。各地的过节方法也不尽相同。有的地方,添仓节这天,象征性地往粮仓里添加粮食,有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子,并把这些食物投入到粮仓,名曰填仓、添仓。

因为这天正是正月二十五,老百姓们为了纪念他,就在每年的正月二十五,用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓,以示补仓,意喻填满粮仓,故这天称为“填仓节”。这就是这个节日的来源。说的习俗,当然是填仓了,还有就是吃各种好吃的,还有熬鱼汤的,祭祀仓神等,每个地方形式多样。说到忌讳,当然是不要说一些不吉利的话,不要浪费粮食等。

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

二、“填仓节”这一天吃什么?

东北地区,这一天,劳动了一年的人们要吃饺子,放鞭炮,张灯结彩;要烧纸钱,乞求神灵保佑一年风调雨顺,出入平安,年终有个好收成。

各家各户都要用蒜秸或细高粱秸(截为一厘米左右长条)、各色彩布(剪成铜钱大圆形)用线穿成串,挂于小孩帽子上,称为"戴龙尾",以此期盼孩子幸福茁壮地成长,长大后“成龙成凤”。

华北农村,流传这样一句谚语:“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”这一天要吃香喷喷的小米饭,细丝滑韧的杂面汤,庆贺节日。

天津地区,有一句谚语:“填仓,填仓,吃米饭,熬鱼汤”,“龙凤日”这一天要吃用新鲜鲫鱼熬的汤,配以米饭,取其鱼米满仓,五谷丰登的美好寓意。

河北承德将正月二十五日视为添仓节,在夜前傍晚,用灰在院内打成园迹,当中放少许五谷杂粮示意粮谷满仓。一般长春人都会在这天做牛肉或马肉馅儿的饺子,为了讨个好彩头!家家户户会在院内用草木灰撒成一个大圈或者画龙,造成吃年糕,中午吃饺子。

满族的添仓节时,农村家家讲究煮黏高粱米饭,放在仓库,用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上,意思是马往家驮粮食,丰衣足食。第一天,再添新饭,连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。

在山东,以吃水饺的为多,亦有吃糕的。即墨称这天为龙凤日,要用豆面和地瓜面做成起馏,即窝窝头。在山东武城,早晨吃黄米饽饽,谓“不打滑”;吃干饭,叫做“谷穗坚实”;吃枣糕,叫做“扬风糕”;也有吃面条的,叫做“钱绳子”,里面放些白菜叶,意味着棉花丰收。

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

四平日报新媒体中心

责编:张学志 编辑:王冬雪 张贺然 美编:冯吉 校对:沈佳

寻找年味|正月二十五到,今天你吃饺子了么?

猜你喜欢

  • 头条|四平这位英雄被中宣部表扬了,看看你认识吗?

  • 城事|月薪7k,待遇参编!四平这个学校招聘啦!仅一个岗位,欲报从速!

  • 关注|吉林省第三代社保卡和电子社保卡来了,咋申领?看完就会!

  • 健康|过节送爸妈,家用医疗器械怎么选?读完再也不用担心被坑了!

  • 生活|网红“甲醛检测仪”真的有用吗?抽检结果:全部不符合要求

◆部分素材来源于网络,如有版权问题,请联系我们删除。

相关推荐