正月十五元宵夜，良辰美景团圆时

文/小笼包

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农历正月十五元宵节，又称为“上元节”，在道教中，是“天官赐福”的吉祥日，更是中华民俗中重要的传统节日之一。

作为农历新年的第一个满月之夜，正月十五自古就被赋予了美好、浪漫、圆满的寓意。因为农历正月称为“元月”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，“夜”为“宵”，故此，便有了一年一度的“元宵”佳节。另外，农历正月十五也称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，所以在历史上，一直就有“年儿小十五大”的说法。

提到正月十五，脑海中首先浮现的是“正月十五闹元宵”的老话儿。闹元宵，看花灯，猜灯谜是老百姓庆祝元宵节的传统方式。为什么要看花灯呢？因为古代没有电，有钱人的家里可以多点几支蜡烛，而普通百姓家里只有油灯，点蜡烛那是件奢侈的事情，所以到了元宵节这一天，大家都出门去看花灯，成语“张灯结彩”，就打此处来。

逛花灯的时候，为了让老百姓都热热闹闹的参与进来，就要猜灯谜。在古代，有很多专门出谜语的人，被称之为“谜师”。元宵节那天，谜师会出非常多的灯谜，写在纸上，用线穿好挂在人们观灯的街道两旁，人们边赏灯边猜谜，再配上时令吃食，美哉乐哉！

说到吃食，就不得不说说正月十五人人都要吃上一碗的元宵。“元宵”作为食品，在我国由来已久。在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”，后被称为“元宵”，南方称为“汤圆”，生意人则叫它为“元宝”。

南方的汤圆，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，可汤煮、油炸、蒸食，风味各异，有团圆美满之意；北方的元宵，不是包成的，而是以一颗馅料沾水在糯米粉中历经几遍重复翻滚而成，也是可煮可炸，寓意热热火火，团团圆圆。唐朝郑望之的《膳夫录》有载：“汴中节食，上元油锤”，所谓油锤，就类似我们现在的炸元宵。古人还美其名曰为“油画明珠”，可见，人们对美食，对美意，对美好生活的向往亘古未变。

“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来”。正月十五月圆夜，是大地回春的夜晚，皓月高悬，家人团聚，欢娱祈福；亦是一元复始，万象更新的开始。在2019年第一个月圆之夜，延续着庆贺新春的喜悦，祝愿您繁城美景在眼前，阖家安康共团圆。

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