我国古代有很多的俗语段短语，听上去都是很有意思的，也有很多虽然只有短短的几个字，但是却包含了一段历史，或者是一些小故事。八仙是古代神话中的几位非常有名的神仙，而其中的吕洞宾又有一个俗语“狗咬吕洞宾，不识好人心”，就是将别人的好心当成恶意，但是吕洞宾究竟是对那只狗做了什么，为什么狗会这样对他呢?
吕洞宾可是一个名气很大的仙人，他是道教主流全真派祖师，民间流传着很多关于吕洞宾的传说，也有《东游记》专门写了八仙的故事。而狗咬吕洞宾，大概就是所有关于吕洞宾的俗语或者故事当中，流传的最广的一句了吧。不过，在流传的故事版本中，其实并没有那只咬吕洞宾的狗，既然如此又为什么会是“狗咬吕洞宾”呢?
有一种流传的比较广泛的说法是，吕洞宾原本是一个凡间的读书人。读书人自然是要参加科举考试的，但是他两次都没有考上，心灰意冷之下干脆不读书了，靠着祖上留下来的家产，每日游山玩水交友，十分自在。而他有个好友名叫“荀香”，或者叫做“苟杳”，其实叫什么都可以，反正人们总有办法自圆其说。
这位苟杳，因为家境贫寒父母双亡，于是吕洞宾将他接到自己家中来居住，资助他读书，后来苟杳遇到了一段姻缘，但是吕洞宾担心他会因此荒废自己的学业，所以提出了一个很“过分”的要求，那就是要他的新娘子在成亲之后，让她和自己睡几天，只不过吕洞宾其实什么也没做，苟杳知道以后恍然大悟，原来吕洞宾是要用这种办法提醒自己，要发奋读书，不能荒废学业啊。
之后，苟杳刻苦读书，终于金榜题名，他们夫妇也离开了吕洞宾，到任上去居住了，但是吕洞宾的恩情，苟杳一直都记得。后来吕洞宾家中遭遇大火，家产全部付诸流水，他只好建了破败的茅草屋勉强度日，可是毕竟还有自己的妻子孩子，吕洞宾不能一直这样，他只好去找苟杳帮忙，谁知苟杳好好的招待他，但是却就是不提帮他的话，吕洞宾当然生气，直接走人。
回家之后妻子惊恐万分，问他是人是鬼，这时候吕洞宾才知道，原来苟杳暗地里派人来帮他们盖好了房子，还送了一口棺材，说是吕洞宾在他们家病死了，而吕洞宾打开棺材一看，里面全都是金银珠宝，同时还赋诗一首“苟杳不是负心郎，路送金银家盖房。你让我妻守空房，我让你妻哭断肠”，原来苟杳还是在帮助他的。
所以，民间就流传了一句话叫做“苟杳吕洞宾，不识好人心”，也可以说是“荀香吕洞宾，不识好人心”，但是也许是在传抄的过程中，“荀”和“苟”，“香”和“杳”之间都抄错了，“苟杳”说多了以后，就慢慢变成了“狗咬”，于是就诞生了“狗咬吕洞宾”这句话，以此来指责那些把别人的好心当成驴肝肺的，不识好歹的人们。