因一朵花而惊艳一座城，
在中国大概只有这么一个地方，
这座城名叫洛阳，
这朵花名为牡丹。
一城之人皆若狂！
4月中旬第37届中国洛阳牡丹文化节期间，记者走进洛阳，街头、公园、校园、产业园区等所经之地，处处可见牡丹，花开如斗。感慨洛阳全城处处皆可赏牡丹的同时，更是被牡丹花各种难以想象的用途所折服，全花在杯中绽放的牡丹茶、能吃到花瓣的牡丹饼、精美绝伦的牡丹瓷、神韵俱佳的牡丹画……牡丹自身及牡丹元素应用之广，让记者不禁感叹：“一城之人皆若狂”，这里岂止一个“狂”字了得？
还未踏出高铁，洛阳牡丹花就来“迎接”了
先来看看洛阳牡丹花盛开的景象。洛阳牡丹花会主要观赏地点有很多，如王城公园、中国国花园、隋唐遗址植物园、国家牡丹园、西苑公园、牡丹公园、天香牡丹园、洛阳农博园等，街头绿地也随处可见，要不咋说，一朵花惊艳一座城呢。（注：照片摄自多个观赏点。）
中国国花园怒放的牡丹
神州牡丹园一景
搭建荫棚，是为了避免日晒延长牡丹花期
河南科技大学校园里的牡丹
花大如斗
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”
刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
李白“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。”
牡丹写意摄影
这么多花看得眼花缭乱，没关系，我们分分类，有内行人把牡丹分“九色十型”。九色指白、粉、红、绿、黄、蓝、紫、黑及复色九大色系，姚黄、魏紫、赵粉、豆绿这传统牡丹“四大名品”皆以色命名。十大花型指单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、金蕊型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型。牡丹香吗？一般白色牡丹多香，紫色具烈香，黄粉具清香，只要“嗅其香便知其花”了。不过不懂也没关系，反正自己看得开心就好啦！
说完牡丹的观赏价值，紧接着我们就来看看牡丹自身及牡丹元素的广泛应用。
先来看看牡丹瓷，这是一种将悠久的洛阳牡丹文化与中国古老陶瓷工艺有机融合后诞生的新派艺术陶瓷。以高岭土为原料，以唐白瓷烧制技艺为基础，全手工制作。
作品上的牡丹花左为姚黄，右为魏紫
非常萌的极受年轻人喜爱的东方妞妞
东方妞妞造型百变
以上作品均摄自洛阳当地知名的李学武牡丹瓷，记者参观了那里，让我们一起看看牡丹瓷的生产制作流程。
再来说说牡丹画，洛阳有个神奇的“中国牡丹画第一村”——平乐村，听当地人讲，在上世纪90年代初，该村就有几名画师靠画牡丹画月收入近千甚至上万元，是一般上班族的数十倍，由此带动了当代牡丹画产业的发展，目前已经有数百名村民掌握了手绘牡丹画这一绝活。记者实地走访了这个村落，果然名不虚传，农民画师技术深湛，让人折服。
牡丹画做的家居装饰品
菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶普通市民了解得多一些，其实洛阳的牡丹也早已悄悄迈进了茶领域，并且花瓣、花蕾以及花蕊都已经作为了茶的制作原料，有牡丹花蕊茶、牡丹花瓣茶、牡丹全花茶等。记者走访参观了牡丹茶的生产工艺。
保持牡丹花瓣新鲜的设备
牡丹全花茶
再来说说牡丹饼，云南的玫瑰饼已经被很多人熟知，洛阳人民也不甘落后，在考察成熟的玫瑰饼生产工艺后，生产出了多种口味的牡丹鲜花饼。记者参观牡丹鲜花饼生产工艺的同时品尝了下，味道香甜入口哦。
牡丹饼生产线
包装精美的牡丹饼
此外，还有牡丹籽油、牡丹保健品、牡丹精油、牡丹化妆品、牡丹洗护用品、牡丹宴、牡丹菇等产品，后续咱再一一道来。
附：洛阳牡丹花会主要观赏地看点
牡丹公园
看点：百年古牡丹是该园的一大亮点，2368株株龄在百年以上的洛阳红力压群雄。今年，该园牡丹总数增至近1.4万株，约300个品种，早春红、早艳红、枣皮红、花王、太阳等品种颇有特色。
西苑公园
看点：在该园的200多个品种1.5万株牡丹中，二乔、香玉、春红娇艳、贵妃插翠、初乌、海黄等品种别具特色。从牡丹广场移栽而来的洛阳红很有看点，株龄六七十年，主要集中在人工湖南侧。
天香牡丹园
看点：位于机场路洛阳机场航站楼南侧。这里有“小型草花植物博物馆”之称，每片牡丹田周边都栽植了丰富的春花植物。该园共有约2万株牡丹，有粉面桃花、岛锦、新国色等近百个品种。
洛阳农博园
看点：大面积的田园式游园特色，共有300个品种近6万株牡丹。绿色系牡丹有春柳、绿幕隐玉等珍品。
中国国花园
看点：全园牡丹种植面积700多亩，共有65万多株牡丹，涉及品种1080个。该园早开品种牡丹种植面积大、品种数量多。
隋唐城遗址植物园
看点：全园牡丹种植面积400多亩，共有牡丹30多万株，包括9大色系1200多个牡丹品种。该园除牡丹品种多、花色全以外，全园植物种类有1000多种。
国家牡丹园
看点：该园是国家牡丹基因库，牡丹品种多，全园共有120多万株牡丹，涉及品种1300多个，是观赏珍贵品种牡丹的好去处。
王城公园
看点：该园历史悠久，目前，全园约有70个品种7500株牡丹开放。
洛阳牡丹花期分为早中晚三个时期，早开品种初花期在4月9日左右，盛花期在4月13日左右；中开品种4月11日左右初开，4月16日左右盛开；晚开品种大约4月17日初开，盛花期在4月21日左右。
4月初来的话，可以选择市区的几个牡丹园：王城公园、中国国花园、西苑公园、牡丹公园、隋唐遗址植物园。4月中旬的话基本上所有的园子都到盛花期了，中旬去任何一个园子都是可以的。4月下旬5月初来的话那就要上山或者去县里了，晚开品种较多的牡丹园有国家牡丹园、国际牡丹园、神州牡丹园、洛阳国花园、洛阳牡丹园。
（经济日报社“牡丹花卉产业高质量发展”采访调研组。执笔：薛光卿）