唐代诗人王翰在他的《凉州词》
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
夜光杯，
指的是当把美酒置于杯中，
放在月光下，
杯中就会闪闪发亮，
夜光杯由此而得名。
夜光杯的传说
传说古酒泉城下之泉水，有股浓浓的酒香，黄昏时酒香特别浓，五里以外都能闻到。有一天，酒香被天上出来巡视的两个神仙--南斗星君和北斗星君闻见了。这两个老头儿是天上有名的酒仙，闻见浓浓的酒香，自然不会放弃，于是按低云头，落在泉边的大柳树帝。
北斗星君蹲在泉边一闻，连声称赞:“好一个酒泉!”南斗星君顺手拣起块石头，吹了口气，变成两个酒杯。他们一边在泉边开怀痛饮，一边在石板上下起棋来。不觉渐渐天黑，正巧又无月光。
但奇怪的是，棋盘还是看得清清楚楚。一留心，原来是酒杯发出的光。
从此以后，这个地方就取名为"酒泉"，仿二位神仙留下的酒杯琢成的酒杯就叫“夜光杯”了。
夜光杯的工艺
酒泉夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。
酒泉夜光杯的制作要经过28道复杂的工序，
工艺复杂，制作精良。
据东方朔的《海内十洲记》中的《凤麟洲》记载:“周穆王时，西胡献昆吾割玉刀及夜光常满杯。刀长一尺，杯受三升。刀切玉如切泥，杯是白玉之精，光明夜照。”这就说明，早在2000多年前，酒泉就出产夜光杯，而且是稀世之宝。
酒泉夜光杯的生产历史十分悠久。而今，采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉精制的夜光杯，色彩绚丽，造型优美，玲珑剔透，早已远销海外。几千年来，酒泉以其独特的历史文化风貌谱写了威武雄壮的画卷。
夜光杯的用料
祁连山终年白雪皑皑，高远神秘，凛然不可侵犯。
制作夜光杯的祁连玉就来自海拔三四千米以上的祁连山上，
玉呈墨绿色，制成杯盏，苍翠欲滴，
即使在炎炎夏日也让人顿生冰凉之感。受交通限制，
祁连玉的开采外运至今仍十分困难，
供应到市场上的玉料非常有限;制作玉杯，
玉料的利用率通常只有60%左右，
因此夜光杯的产量很有限，珍贵自不必说。
夜光杯古代为王公贵胄专享，
如今夜光杯有机会进入了平常百姓家。
国家第一批非物质文化遗产，夜光杯雕
凤冶会创始人将悬山之巅的美玉带来海南岛，
即使在物流发达的今天，
来到海南也需要15天的时间。
他被国家视为重要的民间艺术瑰宝。
