——元代茶叶茉釉瓷器鉴定要点之二
在中国传统文化中，红色蕴含吉祥、喜庆、热烈、奔放、坚韧的意义，它往往现身于紫禁城的宫墙、正月十五的灯籠、新嫁娘的衣裳、……，几千年来，一抹红色，成为国人心中浓得化不开的情愫。我国最早的铜红釉瓷器出现在唐代湖南长沙窑。但当时的铜红釉发色深沉，多暗淡。过去我们认为，浑然一色的铜红釉瓷器，纯净的朱红色，是在元代景德镇烧制成功的，其纯正、稳定的红釉色至今让人叹为观止。到明初，永宣年代，景德镇创烧出宝石红（又称“霁红”、“祭红”）。但就当时的条件，景德镇烧制的红釉瓷器算得上是“千窑一红”，传有十窑九不出的说法。明中期铜红釉曾一度失传，改烧矾红。清康熙朝得以恢复，烧成郎窑红。
经过近千年的发展，终于登封造极烧出了美得让人心醉、酥酥麻麻的“美人醉”瓷器。据说美人醉瓷器创烧于宣德年间，但未见实物，现在我们能看到的只有康熙晚期和雍正早期所烧造的少量产品，极为名贵。
佳器偶然天成，色调千变万化，引得文人骚客尽折腰。犹如身着轻纱的贵妃，微醉的脸上泛着红霞，挥动衣袖翩翩起舞。时而在朦朦的粉红色当中飘动着深红色的斑点，深红色在裙摆周围逐渐晕散为浅红色调；或在深红之外的较浅部分又微泛浅黄或浅绿色，在深浅绿色当中泛现着不同的红晕，真是仪态万方，娇美无穷。清代诗人洪北江吟道:“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”，形象地描述了这种富有诗意的美丽釉色。
“美人醉”太白尊
上面提到的矾红釉也称“铁红釉”，是一种以青矾煅烧后得到的氧化铁加入铅粉和牛胶，在900℃氧化气氛中烧制而成的低温红釉。其色泽往往带有一种如橙子般的红色，不透明，没有铜红纯正鲜艳，但呈色比较稳定，在烧造工艺上比高温铜红容易得多。早在原始社会的彩陶器上已出现。宋代开始在瓷器上出现，明中期以后大量用于祭祀及明器用瓷。明嘉靖御器厂以矾红取代了铜红。用刷釉法施釉，称“抹红釉”，清代初期用吹釉法施釉，又称“珊瑚红釉”。矾红釉颜色浅淡，自始至终也没能进入名品行列。
今天，我们要拿来与美人醉PK的是高温铁红釉。过去认为，高温铁红釉烧制难度非常高，是近现代才出现的新釉种。但是80年代，景德镇御窑窑址出土了宣德时期高温铁红釉瓷片，把高温铁红釉的烧制时间提前到十五世纪，提前了500多年。其实，我们的先辈们从唐代就开始尝试烧制高温铁红釉，从下面两组唐代定窑产品上面，我们可以清楚地看到介于酱色和红色之间的酱红釉色。虽然不太成功，但已经朝着高温铁红釉的方向前进了一大步。
唐代定窑仿中西亚金银器酱红釉凤嘴执壶
唐代定窑铁红釉双泥条凤首执壶
进入宋代，媚娘红——高温铁红釉，款款向我们走来，成为宋代的一个名贵釉种。晚清民国赵汝珍著《古玩指南》，“宋瓷的颜色，大都敷以单彩釉，表面显现出各种碎纹，也有平滑的，色彩或单一或斑驳，有各种不同的白色、蓝灰色、鲜红色，还有暗紫色、绿色、褐色，以及各种窑变色。”清代的人比现代人离宋代近些。赵汝珍叙述宋瓷的单彩釉中有“鲜红色”！间接推翻几乎所有书籍关于元代才有单一紅釉器的论断。我认为，铜红釉的烧制非常困难，这里所谓的鲜红色应该就是指高温铁红釉。虽然还不太红，但已经显示出了它的娇媚，请看下图：
宋代铁红釉单柄匜
元代，我们今天的主角儿媚娘红——高温铁红釉正式登台亮相。她美得那么深沉含蓄，艳压群芳，将娇滴滴、一不小心就烧飞了的铜红釉甩出几条街去。这种高温铁红结晶釉是在茶叶末釉的基础上加人了磷酸钙成份，使原来的铁镁质组分与磷作用，产生了液相分离。其中的一部分铁离子产生富集而形成漂亮的红花( 红结晶) ；另一部分铁离子则与硅、铝、钙等离子作用而形成光亮的釉面( 玻璃质) 。关于这种釉研究得很少，由于它是从黄色茶叶茉釉演变而来，所以我又叫它红色茶叶茉釉，请看下图：
元代红色茶叶茉釉沥粉云龙纹梅瓶
我查遍了网上网下所有的资料，关于元代高温红色茶叶茉釉的文字或图片几乎为零。更为难得的是，这只梅瓶从胎土、修足、器型和纹饰风格等方面来看，全符合元代景德镇窑瓷器的特征，所以大家现在看到的可能是一件孤品也未可知。这只元代红色茶叶茉釉云龙纹梅瓶的鉴定要点如下：
1.胎质紧密，颗粒感较强，符合元代延祐年到至正年间景德镇窑产品烧成温度偏低、胎质较粗的特点。
2.釉面肥厚温润，有绸缎般的丝绒光泽。这种现象是由玻璃胶，前人称陈骨胶造成。古瓷年久，釉面上生成了一层厚实的硅酸凝胶，微水溶。新瓷也有硅酸凝胶，三次清洗，便无。而古瓷，再多次清洗，都有。目前，尚没见到有仿者。玻璃胶特征，一直伴随着古瓷，直至釉面全部风化脱落瓦解。随时检验，随时可感知。检验感知玻璃胶，是鉴定古瓷的一个重要手段。
3.肉眼几乎不见气泡，在40倍的放大镜下观察，犹如蓝紫色的湖面上，飘满了星星点点粉红色浮萍结成网格状，浮萍上面还夹杂着大大小小的气泡，具有很强的立体感和层次感，煞是好看。