今日立秋

今天是立秋，立秋是凉爽季节的开始，但是很多地方后面还会有“秋老虎”，想要真正凉爽起来，得等到九月中下旬了。不过秋季是补充夏季的消耗、为越冬做准备的季节，此时做好养生，可以达到祛病延年的效果。

按中医五行理论，秋季属金，不然怎么叫“金秋”呢~五脏中肺也属金，所以立秋后的养生应该入肺经，以滋阴润肺、养阴清热、润燥止渴为主。同时，也要注意防止因“金克土”影响脾胃，健脾补胃也是需要的。

最后，记住一句话：进补虽好，不要过量哦~

根据上面的法则，入秋食疗记住“三三三”即可。

菜 | 立秋多吃三种菜

1. 菜花——预防感冒

季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子，补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清理剂。

2. 菠菜——口腔溃疡

初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

3. 芹菜——促进睡眠

夏秋交替时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用，多吃芹菜可以安稳睡眠。

瓜 | 立秋多吃三种瓜

1. 丝瓜——清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。

2. 木瓜——祛燥润肠

木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。

3. 瓠瓜饺子——清热开胃

初秋气温仍较高，很多人胃口不好，将肉类和瓠瓜一起做菜，保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高，能起到一定的抗氧化作用，还有一定的降糖作用。

汤 | 立秋多喝三种汤

秋天天气逐渐干燥，根据“燥则润之”的原则，要注意润燥、养阴、润肺。

1. 大麦芽煮汤——理气健脾

立秋后暑热未消，要少吃辛辣食物，适当多吃酸、咸食物。下面这款汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效。大麦芽(一两)、瘦猪肉(四两)、冬瓜(六两)以及少量陈皮(25克)，一起用砂锅煮汤，大火煮开后小火煮1～2小时。

2. 雪梨百合汁——清热润燥

立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，特别是对于经常干咳的人，具有很好的保健作用。

3. 油菜燕麦粥——养胃除燥

此时天气仍然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝。燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开。另外，将大米先煮熟，然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。

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