立秋了，该进补了，羊肉滋阴壮阳，强筋健骨，实为进补之上品。
锅底由羊骨羊杂熬制而成，加入枸杞，三七再炖上两个小时，汤色诱人，香味浓郁
盛一碗羊汤，加入韭菜沫，味道一级棒，至于功效嘛！哈哈！谁喝谁知道。
秘制胡辣子，由精心挑选的辣椒炒制研磨而成，一定要用铁锅炒制，用杵研磨，用机械打碎的味道相差甚远。
精选云南丘北小米辣，辣味足，味道纯正，根据自己的吃辣水平加，不过要适当。哈哈，不然辣到菊花疼！
油乳腐，楚雄牟定出产的最为出名，由精选黄豆制作而成，豆腐切块自然发酵，当豆腐块上有毛茸茸的酵母菌气味微臭时，就可以装坛了，坛口用炒制好的香辣酱封好，炒制辣酱的时候多放植物油，用于阻隔空气。便于长期保存。
简约而不简单的蘸水，由葱花，香菜，姜末，蒜蓉，花生碎盐，鸡粉调制而成，简约而不简单，香味浓郁，回味无穷！
秋季进补，羊肉为上品！约上三五好友，喝上两碗热气腾腾的羊汤，吃上几块肥瘦相间的羊肉！美哉！