比起北宋的汴梁，杭州似乎更风雅。因为，在这座南宋的都城里，到处弥漫着江南的气韵。很难想象宋江带着梁山弟兄在西湖边酒楼饮酒作诗的情形，那种况味，就算仅生发于想象之中，也充满了硬伤，虽然宋江也喝过风雅的美酒，写过让人不甚明了的政治抱负诗。宋江的人马受招安之后是否帮朝廷剿杀过方腊，到过浙西，这在史学界有争议，但有一点可以肯定，他没有在风雅的杭州喝过酒，自然也无法领略那种“直把杭州当汴州”的逍遥境界。
南宋都城临安彩色手绘图
南宋诗人林升当年写《题临安邸》这首诗的时候，是带讽谕之心的。他也与宋江一样，随兴地把诗题写在旅馆的墙上，兴许也喝了一壶蓝桥风月酒。他一个外地人，到当时的首都公干，看到西湖边的会所里，达官显贵、商贾巨富们，载歌载舞，就想到徽钦二帝被扣金国之事，不由悲从中来，就愤然题笔写下了这首28字的七言绝句：
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。
“暖风”一语双关，貌似描摹自然界的春风，实指奢靡之风。“游人”也是特指苟且偷安、纵情声色的南宋统治阶级。诗人林升似乎还不够了解人性，宫府之中，美酒无数，美女如云，西湖的夜景又是那么旖旎，统治阶层不饮酒作乐，难道要他们个个正襟危坐地固守书房读圣贤书，为某产主义事业奋斗终身不成！
西湖游船今景
由于地处江南，所以临安虽小更为风雅。西湖歌舞，很多时候是在画舫船楼上举行的。画楫轻舫，交错纷繁。御舟四垂珠帘锦幕，恰似一座“小高层”，在西湖上飘移。画舫内，天子与臣子喝着御酒，歌之舞之，直把杭州当汴州。试问饮酒作乐，还有比在西湖的船上更美好的吗？淳熙年间的太上皇赵构就是在西湖上碰到了卖鱼羹的宋嫂，品尝后赞叹不已，从而使之成为千古名菜。
淳熙年间，“位卑未敢忘忧国”的陆游也在京都杭州做官，“喜论恢复”，主张收复故土，他与杭州的情缘比林升更深。绍兴十三年（1143）秋天，十九岁的陆游来杭州，考进士，他看到杭州是这样的：“公子王孙，五陵年少，更以纱笼喝道，将带佳人美女，遍地游赏……甚至饮酒醺醺，倩人扶着，堕翠遗簪，难以枚举。”（据吴自牧《梦梁录》）所以，怎么就不能把杭州当汴州，虽说偏安一隅，但繁华不让汴梁。
杭州虽说偏安一隅，但繁华不让汴梁
陆游在杭州做官多年，时居砖街巷街南小宅之南楼。砖街巷，又名孩儿巷，宋时售泥孩儿于此而得名。陆游做礼部郎中的时候，很敬业，经常深更半夜才回家，他的《夜归砖街巷书事》有所记录：“近坊灯火如昼明，十里东风吹市声。”开首两句就能凸显出繁胜的京都夜况。陆游与当时的著名诗人范成大是朋友，而老范是个酒鬼，蓝桥风月最初的酿酒方子就是他搞出来的，而后送给吴娘娘，变成了皇后府上的美酒。由此推测陆游也应该喝过蓝桥风月，这款让宋江喝了题反诗的酒。然而，尽管陆游写过“红酥手，黄藤酒”，但他痴情不好酒，随便选段史料便可发现陆游并无酒兴——绍兴三十二年（1162）春天，陆游把家眷从山阴接到临安，写了《喜小儿辈到行在》诗，其中就有“从今父子见太平，花前饮水勿饮酒”之句。
陆游在杭州孩儿巷的故居
你看，杭州的暖风熏不到他，他也不会在醉眼朦胧中，直把杭州作汴州。但是，倘若世人皆听放翁言，以茶代酒，那人间该少了多少滋味。倘若同样从汴梁南渡到临安的李清照加了陆游的微信，在朋友圈中看见他贴了这句诗，必然愤懑加以评论，加以反驳：“故乡何处是？忘了除非醉。沉水卧野菜时烧，香消酒未消。”
是啊，哪里是故乡？杭州还是汴州？放翁你不喝酒，就能回答了？唉，兴许，再好的美酒进了陆府也只放在厨房当料酒，此事若让鲁智深知道了，必然又要大呼小叫，心痛不已。就借清照酒诗作按酒（宋时叫佐菜为按酒），以佐三杯两盏淡酒，并说出鲁智深的约酒心声吧：
要来小酌便来休，未必明朝风不起。